Qual é o horário de funcionamento?

Quarta-feira 09:30 - 18:00 Quinta-feira 09:30 - 18:00 Sexta-feira 09:30 - 22:00 Sábado 09:30 - 22:00 Domingo 09:30 - 19:00

Ouverney Gastronomia

Name: Ouverney Gastronomia
Address: Avenida Walter Machado Thedim, 8600/Debossan, Nova Friburgo/, Nova Friburgo, RJ, 28615315, BR
Telephone: +552235120566
Price range: ££
Rating: 4.8

Carnes exóticas, cafés especiais e fabricação de amanteigados há mais de 20 anos Sem horário de intervalo para o café colonial, pratos e lanches.
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Há mais de 20 anos no mercado como fábrica de biscoitos amanteigados, a empresa familiar Gastronomia Ouverney investiu em um novo ambiente, valorizando a acolhedora paisagem da serra friburguense, proporcionando mais de 50 tipos de cerveja, dentre elas as artesanais da região, drinks preparados a partir de cafés especiais por um barista e um excelente cardápio para atender o exigente público consumidor, com destaque para o Carré Francês, o cozido de Coelho Silvestre ao vinho tinto e o prato austríaco ''Filé à Vienna''. Antes do prato principal, há entradas também produzidas pela família como: croquetes de espinafre com gorgonzola, bolinhas de queijo crocantes sem glúten, além de toda a fabricação de pão alemão, apfelstrudel, brownie e doces em compotas e muito mais!

18/01/2026

Fettuccine

Fettuccine (massa da casa) com camarões G flambados e ao molho Bisque de crustáceos, tomatinhos confitados e creme cítrico com queijo de cabra e um toque de gergelin do Tahine

Acesse o menu completo clicando no link em nossa bio

25/11/2025

Ceia Ouverney 2025

Faça a ceia mais requintada e diferenciada para a sua família com 30 minutos ou menos na cozinha mesmo sem saber cozinhar

Oferecemos 6 opções das mais variadas receitas de ceia,

com acompanhamentos pensado em cada detalhe para a combinação dos pratos, além das sugestões de harmonizações de vinhos e suas uvas específicas!

Entrada aperitivo, sobremesas e quitutes. Ao final desta página, preparamos uma surpresa especial para você usufruir com a sua família

Reserve seu pedido de Natal e Reveillon até 19/12 Ou enquanto houver estoque disponível

Conheça o menu completo Pela nossa bio

30/08/2025

Ossobuco

Corte extraído da ponta da paleta bovina, conhecido por seu sabor marcante, é preparado no método clássico do guisado: cozido lentamente em baixa temperatura com vinho tinto, até atingir o ponto perfeito; uma textura extremamente macia com seu interior rosado, preservando seus sucos e aromas

Acompanha risoto com um delicado ragú de cogumelos trufados, trazendo elegância e intensidade ao prato. Por cima, uma farofinha de tutano com gremolata (farofa crocante de pão artesanal tostado com tutano e finalizado com bacon, alho, salsa, raspas de siciliano e levemente picante), inspirado na tradicional gremolata italiana

Aberto sábado até as 18h

Reservas pelo link na bio

02/07/2025

OUVERNEY GASTRONOMIA ESTAMOS CONTRATANDO!

Vaga: GERENTE COMERCIAL

Responsabilidades:

Atendimento ao cliente com excelência

Compras e negociações com fornecedores

Gestão de cadastros, notas fiscais e ERP

Acompanhamento de metas e indicadores

Requisitos:

Experiência comercial (preferência em alimentos, varejo ou hospitalidade)

Excel básico e vivência com sistemas de gestão

Boa comunicação, organização e liderança

Residir em Nova Friburgo ou ter fácil acesso à região

Oferecemos:

Salário: R$ 3.000,00

Comissão sobre vendas

Vale-transporte

Alimentação no local

Ambiente de trabalho acolhedor e com oportunidades de crescimento

Local de trabalho:

Rodovia RJ-116, km 68 - Mury/Debossan, próximo a Águas de Nova Friburgo.

Como se candidatar:
Envie seu currículo para: 22998537781

Assunto: Vaga Gerente Comercial

14/03/2025

Reservas pelo link em nosso perfil

Endereço

Avenida Walter Machado Thedim, 8600/Debossan, Nova Friburgo/
Nova Friburgo, RJ
28615315

Horário de Funcionamento

Quarta-feira	09:30 - 18:00
Quinta-feira	09:30 - 18:00
Sexta-feira	09:30 - 22:00
Sábado	09:30 - 22:00
Domingo	09:30 - 19:00

Telefone

+552235120566

Site

https://mailchi.mp/10081a38d47c/a6bafpib46

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