06/03/2022
Quem ama pudim levanta a mão 🙋🏻♀️ e deixa um coração nos comentários ❤
E se esse pudim for só com ingredientes saudáveis, melhor ainda né? Então já salva esse post pra não esquecer de fazer e manda para as amigas que gostam de se aventurar na cozinha.
Ingredientes
3 ovos
4 Bananas
400ml de leite de coco
calda opcional
Para o pudim é só bater os ingredientes no liquidif**ador até f**ar homogêneo e depois transferir para a forma com a calda se optar por utilizar, mas acho que vale a pena usar porque f**a mais bonito e mais saboroso ainda.
Asse em forno pré-aquecido (180°c) em banho maria por aproximadamente 45minutos e está pronto...só esperar esfriar bem para desenformar, de preferência de um dia para o outro na geladeira.
Dica da Nutri
Para a calda usamos um pouquinho de açúcar de coco diluído, mas você pode usar néctar de coco, mel ou melado.
Outra opção de calda sem açúcar é diluir xilitol em uma frigideira/panela de fundo grosso com um pouquinho de canela em pó e/ou café e depois ainda pode botar uma pitada de amido de milho se quiser engrossar um pouquinho.
Confesso que essa receita me surpreendeu, f**a com uma consistência igual do pudim tradicional, mas com o gostinho da banana. Use bananas bem maduras para fque fique naturalmente mais adocicado.
Eaí, gostou da receitinha???