Gendai Premium

Gendai Premium Nesse espaço nós compartilhamos histórias e celebramos a gastronomia japonesa que é uma arte de
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A rede Gendai, pioneira no Brasil como fast-food de comida típica japonesa, teve aceitação quase imediata do público, devido a união de fatores que o novo conceito continha: agilidade no atendimento, preços acessíveis e qualidade. Apesar desta visão voltada para um serviço mais rápido, o Gendai Niterói sempre investiu em uma estrutura de restaurante, em que o importante é ter uma experiência gastr

onômica única. Com essa ideologia as duas unidades de Niterói cresceram e se estabilizaram no ramo, ganhando nome e notoriedade. A diferença no espaço e no cardápio, que tem opções exclusivas, tornou as unidades de Icaraí e Piratininga um modelo para o restante das lojas da franquia. Como prova disso, desde 2012, ambas as lojas se tornaram Gendai Premium, as únicas da rede.

25/05/2026

Mais de 100 opções no cardápio. Não como excesso, mas como consequência de quase 25 anos construindo um menu onde cada prato tem motivo para existir.

No Festival Gendai Premium, o tempo faz parte da receita. Por isso, cada pedido começa a ser preparado no momento em que ele chega ao sushi bar ou à cozinha.

Porque, na essência da gastronomia japonesa, textura, temperatura e frescor precisam acontecer juntos. O arroz precisa encontrar o peixe no tempo certo, o corte precisa conversar com o ingrediente, o quente e o frio precisam chegar em equilíbrio.

Aqui, variedade não significa produção em série. Significa técnica, ritmo e atenção ao detalhe. Mesmo com o salão cheio, a lógica continua a mesma: respeitar o prato antes de servir a mesa.

É volume com disciplina, variedade com técnica: esse é o Festival Gendai Premium.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

Nunca precisamos explicar muito.Quem vem uma vez entende. Quem volta confirma. Quem está aqui há anos já nem questiona, ...
22/05/2026

Nunca precisamos explicar muito.

Quem vem uma vez entende. Quem volta confirma. Quem está aqui há anos já nem questiona, simplesmente sabe o que vai encontrar.

Esse é o tipo de reputação que não se constrói com campanha. Se constrói com constância, com o mesmo cuidado repetido em cada prato, em cada visita, ao longo desses quase 25 anos.

A qualidade que anuncia a si mesma não precisa de voz alta.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

18/05/2026

🍶 Tem gente que acha que não gosta de sakê. Quase sempre é porque nunca provou o certo.

Adicionamos três novos rótulos ao cardápio, todos da Hakushika, região de Hyogo, Japão. Perfis diferentes, mas com uma coisa em comum: são secos, limpos e feitos para acompanhar comida boa de verdade.

Para quem conhece vinho branco e quer explorar algo novo. Para quem já aprecia sakê e quer ir mais fundo. Para quem quer entender por que essa bebida atravessou séculos sem precisar mudar.

Na nossa casa, você pode pedir uma degustação: experimentar os três, entender as diferenças, e quem sabe encontrar o seu!

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

17/05/2026

Existe uma parte que você nunca vê.

O momento antes do prato chegar, quando o ingrediente é checado, o preparo começa do zero e cada detalhe é colocado no lugar com atenção.

No Gendai Premium, não existe prato esperando. Tudo sai do preparo para a sua mesa.

E é assim há quase 25 anos.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

No Gendai Premium, o tempo do prato respeita o tempo do preparo.Cada pedido é finalizado no momento em que entra na cozi...
16/05/2026

No Gendai Premium, o tempo do prato respeita o tempo do preparo.

Cada pedido é finalizado no momento em que entra na cozinha, com atenção aos detalhes, equilíbrio dos ingredientes e cuidado em cada etapa do processo.

Mesmo nos dias de casa cheia, nosso compromisso continua o mesmo: manter a qualidade, a delicadeza e o padrão que construímos ao longo de mais de duas décadas.

Desde 2001, fazemos questão de que cada mesa receba exatamente aquilo que representa a nossa cozinha.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

15/05/2026

Na cultura japonesa, existem dias considerados especiais. Dias em que pequenos acontecimentos ganham outro significado.

O Gendai Premium já trouxe esse conceito para dentro da casa de forma discreta, inesperada e sempre com intenção.

E talvez esteja na hora de viver isso novamente... 👀

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 - Piratininga, Niterói
🕒 Segunda a s*xta: 18h às 23h | Sábado: 12h às 23h | Domingo: 12h às 22h

Obrigado por escolher a nossa mesa para celebrar. Cada detalhe que preparamos existe por causa de quem senta nela.📍 Rua ...
10/05/2026

Obrigado por escolher a nossa mesa para celebrar. Cada detalhe que preparamos existe por causa de quem senta nela.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Hoje: 12h às 23h

No Gendai Premium, cada detalhe já está cuidado: o preparo, a mesa, o mimo... Agora só falta a sua presença!Há quase 25 ...
09/05/2026

No Gendai Premium, cada detalhe já está cuidado: o preparo, a mesa, o mimo... Agora só falta a sua presença!

Há quase 25 anos recebendo quem escolhe bem. Este Dia das Mães, celebre com a gente!.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

08/05/2026

Há coisas que se preparam em silêncio.

Este domingo, cada mãe que sentar à nossa mesa vai receber algo que vai além do cardápio.

Um mimo que foi preparado com o mesmo cuidado de sempre, resultado de quase 25 anos entendendo que os gestos pequenos são os que ficam. 🧡

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

Há mesas que guardam conversas.Que viram o vinho ser dividido, a história ser contada, o silêncio confortável de quem já...
07/05/2026

Há mesas que guardam conversas.

Que viram o vinho ser dividido, a história ser contada, o silêncio confortável de quem já não precisa preencher o espaço.

A mesa não é só o lugar, é o que acontece nela.

Há quase 25 anos, preparamos o lugar. O momento é de quem vem.

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg a s*x: 18h às 23h · Sáb: 12h às 23h · Dom: 12h às 22h

Aqui, tudo tem um proósito.Venha conhecer os detalhes de perto!📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói...
03/05/2026

Aqui, tudo tem um proósito.

Venha conhecer os detalhes de perto!

📍 Rua Prof. Ernani Faria Alves, 15 — Piratininga, Niterói
🕒 Seg–Sex: 18h às 23h | Sáb: 12h às 23h | Dom: 12h às 22h

Endereço

Rua Nóbrega, 260/Icaraí
Niterói, RJ
24220320

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 23:30
Terça-feira 18:00 - 23:30
Quarta-feira 18:00 - 23:30
Quinta-feira 18:00 - 23:30
Sexta-feira 18:00 - 23:30
Sábado 12:00 - 23:30
Domingo 12:00 - 23:00

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