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Bistro Chef Ellen

Name: Bistro Chef Ellen
Address: Rua 7 Setembro 558, Monte Sião, MG, 37580000, BR
Telephone: +5535991080095

Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Bistro Chef Ellen, Restaurante, Rua 7 Setembro 558, Monte Sião.

31/10/2025

Ato 1
A Toscana me ensinou a desacelerar.
A sentir o perfume do azeite,
e deixar o sabor acontecer no tempo certo

15/09/2025

“Amor pela cozinha, respeito pelos alimentos, dedicação à equipe. Essa é a minha gastronomia.“

20/08/2025

Certificado em mãos e coração cheio de sabores.
No Le Cordon Bleu São Paulo, vivi uma imersão na cozinha brasileira — técnica e tradição em diálogo, revelando toda a riqueza da nossa gastronomia.

Mais do que receitas, levo comigo encontros, histórias e conexões que só a cozinha é capaz de criar.

E vocês, hóspedes do Villa di Mantova, o que acham de ver alguns desses sabores ganhando espaço em nosso cardápio?

19/08/2025

Em São Paulo, mergulhada no universo da Cozinha Brasileira. E para coroar esse momento, conhecer o mestre Alex Atala, que tanto inspira a gastronomia do nosso país. 🙌✨

29/07/2025

À primeira vista, parece “só um prato”.

Mas se você olhar com o coração, vai enxergar mais:

Um pedaço da minha alma,
o cuidado em cada ingrediente,
o silêncio de concentração,
o amor que mora entre o fogo e o tempo.

Cozinhar não é só seguir receita.

É sentir. É respeitar o ingrediente,
é lembrar das mãos que colhem,
é lembrar de quem vai comer.

Aqui não tem só técnica. Tem verdade.

E talvez seja isso que você sente sem saber explicar quando dá a primeira garfada.

Não é só comida. É carinho servido em forma de prato. Cada prato é um abraço.Um cuidado.
Uma forma de dizer: “eu pensei em você aqui”. Esse é o segredo.

29/07/2025

📸 Nem só de mise en place vive uma chef…

Por trás da dólmã tem a Ellen Tissiana:
que comanda panela e conversa com filhos,
que ama, erra, acerta, surta (com estilo)
e no fim do dia ainda arruma tempo pra sorrir .

Sou mulher, mãe, esposa e chef. Tudo junto, misturado e com muito tempero. 💛

09/07/2025

Una Serata Italiana Indimenticvole!

Hoje o Villa se transformou em uma trattoria.

🍝 Lucas encantou com massa fresca feita à mão .
🧀 Tiago cuidou das entradas: antipasti (que charme!) e saladas frescas.
🔥 Gildo comandou os pratos quentes, arrancando elogios!

Sabores , risos e la dolce vita à mesa.

02/07/2025

Estou finalizando um cardápio que promete encantar a todos nesta temporada de julho de 2025! 🌟 Todas as terças, teremos a “Noite Italiana”, repleta de sabores incríveis e música ao vivo! 🇮🇹❤️ Preparem-se para saborear pratos clássicos, como Cacio e Pepe e Carbonara, preparados na hora.

E não para por aí! Todos os sábados, teremos um jantar francês sofisticado, com uma explosão de sabores para agradar seu paladar.

01/07/2025

⚽

Aproveitando um dia de folga para acompanhar meu pequeno atleta, João! ❤️ Cada passo rumo à aula de futebol é uma oportunidade de criar memórias incríveis juntos.

Esses momentos simples são essenciais para reenergizar a alma e lembrar da importância de desacelerar.

E vocês, também aproveitam dias de folga para passar tempo com a família? Compartilhem suas experiências! 🌼✨

Endereço

Rua 7 Setembro 558
Monte Sião, MG
37580000

Telefone

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