02/02/2023
Ingredientes:
100 g de salmão fresco em cubos
100 g de atum fresco em cubos
70 g de arroz japonês
1/2 pepino japonês
1 cenoura em tirinhas
1/2 abacate
10 ml de vinagre de arroz
gergelim preto a gosto
10 ml de óleo de gergelim
1 pitada de sal e de açúcar
Modo de preparo:
1- Prepare o arroz em 70 ml de água.
2- Fatie o pepino, corte a cenoura em tirinhas e pique o abacate.
3- Faça uma mistura com vinagre, sal e açúcar.
4- Coloque o pepino nessa mistura. Misture e o óleo de gergelim e o shoyu e despeje no salmão e no atum.
5- Para montar, coloque numa tigela o arroz e, por cima, arrume o pepino, a cenoura e o abacate.
6- Coloque o gergelim preto em cima dos peixes e sirva-se.
