24/10/2022
Estudo super interessante postado pelo Dr. Rondó médico renomado apaixonado por queijo cru with .repost
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A maior preocupação das pessoas nesse mundo moderno não é câncer nem doença cardiovascular…
Trata-se de perdas cognitivas, especialmente a Doença de Alzheimer, que entre 2000 e 2018 apresentou um aumento de mortes em 146%, com expectativa de triplicar essa porcentagem até 2050.
As pesquisas recentes têm buscado soluções mais naturais para minimizar esse declínio cognitivo por meio de planos alimentares.
É sabido que a Doença de Alzheimer se inicia cerca de 20 anos antes das suas manifestações clássicas, e qualquer atitude que possa reduzir essa perda de memória, cognição e sua evolução, é super valorizada.
Um estudo publicado no Journal of Alzheimer’s Disease, onde pesquisadores da Iowa State University avaliaram 1.787 adultos com idades entre 46 e 77 anos, mostrou o impacto direto dos alimentos que comemos na nossa acuidade cognitiva a longo prazo.
O estudo revelou que dos 49 alimentos mais protetores para a saúde mental, entre frutas e vegetais, peixe, carne, pão, café e vinho, o queijo era “disparado”, o mais protetor.
Os indivíduos que comiam queijo diariamente apresentaram melhores resultados nos parâmetros de avaliação, enquanto o consumo de vinho tinto também teve um efeito favorável.
Quando você consome queijo saudável, obtém gorduras, proteínas, vitaminas, minerais e aminoácidos valiosos que protegem o cérebro e a saúde em geral, garantindo um cérebro mais aguçado ao longo do tempo.
