O kebab é uma palavra de origem Turca ou persa que significava originalmente carne frita, mas que hoje é mais conhecida como uma combinação de pão árabe com recheios normalmente grelhados. Não demorou muito para o Food Truck se tornar conhecido entre os Paranaense, tudo graças aos sanduíches feitos artesanalmente com receitas exclusivas e aos fartos recheios. A História do Tchekebab começa com o Casal , Marcos e Edilene , que desembarcaram em Maringa (PR) com a idéia de abrir um Food Truck de Kebab. Para construir uma marca com forte identidade e alta qualidade, o Casal se concentraram nos detalhes como em uma incessante busca por autenticidade trazendo produtos originais como os temperos vindos diretamente do Oriente Médio, as receitas típicas caseiras e o pão sírio é preparado com uma legitima receita turca garantindo um pão delicioso, saboroso, saudável !!!!