A Rotisserie surge em 1991, com a vontade da familia em montar uma empresa no ramo de salgados, que eram tao famosos e quase unicos na cidade. Dona Elisa trabalhava em sua casa desde meados 1971 e sustentou seus seis filhos na escola e faculdade vendendo salgados para festas , cantinas escolares e bares da cidade. Foi entao que resolvemos montar a Rotisserie Dona Elisa, que no inicio pensavamos ser somente salgados, mas aos poucos fomos aumentando a diversidade de produtos e os clientes foram nos dando um respaldo enorme mostrando confiança, interagindo, e hoje o que vemos e sentimos é que a nossa qualidade,
trouxe confiança, e o respeito por tudo que fazemos. Desta forma o sucesso obtido nesses 25 anos, tem sempre a presença de nossos clientes/amigos, que nos prestigiam quase que diariamente. Contamos hoje com 21 colaboradores, que vestem a camisa, alguns por mais de uma decada, bem como ainda a sua criadora, hoje com 87 anos, ainda realiza alguns trabalhos, pensando sempre em inovações, ou alterações de receitas que atendam os nossos clientes. Estamos sempre aberto para sugestões, bem como troca de informações, pois achamos que em primeiro lugar está a satisfação dos nossos clientes.
