Matas de Minas Coffees

Matas de Minas Coffees Consultoria e comercialização de cafés especiais.
�Manhuaçu - MG (33)3331-6140
�Alto Caparaó - MG (33) 3747-2677

☕☕☕

Crop from the region of matas de minas 2022/2023, a lot of expectation for the quality harvest !! 🍒☕️💎🇧🇷
22/01/2022

Crop from the region of matas de minas 2022/2023, a lot of expectation for the quality harvest !! 🍒☕️💎🇧🇷

Florada do café 2021 - Matas de Minas - Brasil 🇧🇷☕️ Início de um novo ciclo de safra 🇧🇷☕️🍒🌎
14/10/2021

Florada do café 2021 - Matas de Minas - Brasil 🇧🇷☕️ Início de um novo ciclo de safra 🇧🇷☕️🍒🌎

13/02/2020

O replantio em lavouras de café não vem sendo adotado com o devido cuidado, resultando em lavouras falhadas e com menor número de plantas por área, o que afeta a sua produtividade

12/02/2020

O café sofre mais do que qualquer outra matéria-prima por causa do coronavírus chinês. Desde o início de janeiro, seu preço caiu ainda mais do que o do petróleo: -20%. O motivo, a China impôs o fechamento de mais de 2.

🇧🇷Nós da Equipe Matas de Minas, desejamos a todos um Feliz Ano Novo e boas festas! Que 2020 possa ser um ano abençoado e...
31/12/2019

🇧🇷Nós da Equipe Matas de Minas, desejamos a todos um Feliz Ano Novo e boas festas! Que 2020 possa ser um ano abençoado e cheio de realizações.

🇱🇷We, from the Matas de Minas Team, wish you all a Happy New Year and happy holidays! That 2020 can be a blessed and fulfilling year.

🇧🇷Gostaríamos de desejar a todos vocês que nos acompanham um Natal incrível e que possam estar cercados de pessoas e par...
25/12/2019

🇧🇷Gostaríamos de desejar a todos vocês que nos acompanham um Natal incrível e que possam estar cercados de pessoas e parentes que vocês amam.

🇱🇷We would like to wish all of you who follow us an incredible Christmas and may be surrounded by people and relatives that you love.

19/12/2019

🇧🇷O café é um dos grãos mais importantes e mais consumidos no mundo, porém para se produzir um café de qualidade, é necessária não tão somente um conjunto de clima, altitude, manejo e fertilização.

Você necessita de saber o momento certo de colher o grão de forma selecionada.

☕O amor pelo café nos move!

🇺🇲 Coffee is one of the most important and consumed grains in the world, however to produce a high quality coffee, it is not only necessary a set of factors as, climate, altitude, handling and fertilization.

You need to respect and wait for the right moment to make the selected harvest.

☕Coffee move us!



🇧🇷 Essa é a nossa missão! Buscamos por café de qualidade, respeitando as origens desse grão que é tão especial!🇺🇸This is...
16/12/2019

🇧🇷 Essa é a nossa missão! Buscamos por café de qualidade, respeitando as origens desse grão que é tão especial!

🇺🇸This is our mission! We search for high quality coffee, always respecting the origins and the nature!

🇧🇷🍒 Natural – Muito utilizado em países de clima quente, como o Brasil. Os grãos são espalhados em um terreiro, expostos...
11/12/2019

🇧🇷🍒 Natural – Muito utilizado em países de clima quente, como o Brasil. Os grãos são espalhados em um terreiro, expostos ao sol e removidos várias vezes para que a secagem seja uniforme. Antes, porém, do café ser levado ao terreiro, alguns cafeicultores passam os grãos por um lavador. Nesse processo, os frutos mais secos e que perderam umidade no pé, boiam e são separados dos grãos verdes e dos cerejas (os que dão origem aos cafés especiais).

🌱 Descascado – Os frutos verdes e cerejas vão para um descascador, equipamento que os pressiona contra um cilindro cheio de furos e pelos quais passam os cerejas (maiores) e os verdes ficam retidos. Durante esse processo, o fruto cereja perde facilmente a casca e vai direto para o terreiro ou secador. Por isso, ele recebe o nome cereja descascado (CD). O método é ideal para regiões mais úmidas, porque evita a fermentação do café.

💦 Despolpado ou lavado – Nesse processo, os cerejas descascados não vão para a secagem. Eles seguem para grandes piscinas d´água, nas quais permanecem entre 12 e 48 horas. Durante esse período ocorre um processo de fermentação e eliminação da mucilagem (está fortemente aderida ao pergaminho, a película que envolve a semente do café).

🇧🇷Hoje no dia 06 de Dezembro temos a satisfação de homenagear e agradecer a você produtor rural, que nos agracia com seu...
06/12/2019

🇧🇷Hoje no dia 06 de Dezembro temos a satisfação de homenagear e agradecer a você produtor rural, que nos agracia com seu conhecimento e entendimento sobre as sementes e plantio, fornecendo os melhores alimentos e utilizando-se do melhor que a terra tem a oferecer.

Um Feliz Dia da Extensão Rural, e o nosso muito obrigado a você produtor rural!

🇺🇸Today on December 6th we are pleased to honor and thank you farmer, who graces us with his knowledge and understanding of seeds and planting, providing the best food and using the best that the land has to offer.

A Happy Rural Extension Day, and our thanks to you farmer!

🇧🇷Os grãos são ricos em sabores e aromas. Porém, quando ainda estão no pé de café, nos agraciam com rara beleza, a natur...
04/12/2019

🇧🇷Os grãos são ricos em sabores e aromas. Porém, quando ainda estão no pé de café, nos agraciam com rara beleza, a natureza em sua forma mais pura. O respeito a origem e ao tempo que o grão pede para o seu total desenvolvimento, é a base do nosso trabalho.

Respeitar o estágio de maturação de cada grão é essencial para atingir o real potencial do mesmo.

🇺🇸Coffee beans are rich in flavors and aromas. But when they still at the coffee tree, they bestow upon us with rare beauty, nature in its purest form. Respect for the origin and time that the grain asks for its full development is the basis of our work.

Respecting the maturity stage of each grain is essential to achieve its true potential.

🇧🇷A escolha de um grão de qualidade, passar não somente pela sua origem, porém primordialmente pela escolha da planta id...
29/11/2019

🇧🇷A escolha de um grão de qualidade, passar não somente pela sua origem, porém primordialmente pela escolha da planta ideal, para cada tipo de ecossistema, clima, temperatura, altitude e afins.

Você sabia? Que as duas principais espécies de cafés do mundo, são bem distintas no que diz respeito ao seu local propício para plantação, a Região das Matas de Minas traz em seu dna, com altitude média de as principais características para um ótimo café arábica e obviamente uma variedade sensacional de sabores e aromas.

Peça sua amostra hoje mesmo, e experimente o melhor do café brasileiro.

🇺🇸The choice of a quality grain, pass not only by its origin, but primarily by choosing the ideal plant, for each type of ecosystem, climate, temperature, altitude and the like.

Did you know? That the two main coffee species in the world, are quite distinct in terms of their favorable place for planting, the Matas de Minas Region brings in its DNA, with average altitude of the main characteristics for a great arabica coffee and obviously a sensational variety of flavors and aromas.

Order your sample today, and try the best of Brazilian coffee.

Direct us, we will be glad to answer you!

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Manhuaçu, MG

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Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
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