PhD Da Culinária

PhD Da Culinária O ambiente gastronômico do Ph.D é rústico, descontraído, informal e moderno. A comida, deliciosamente preparada pelo Chef Mansueto Jr, tem um Q Mineiro.
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Com vasta experiência em gastronomia e conhecedor de várias cozinhas, o Chef Mansueto misturou o conhecimento adquirido no exterior com a paixão pelo Brasil, realizando o desejo de construir em Manaus uma cozinha com a mesma qualidade encontrada fora do país. A diversidade de pratos e sabores encontrados no Ph.D da Culinária, é um blend das cozinhas italiana, francesa, americana, espanhola e portuguesa, com um toque de sabores e ingredientes legitimamente Brasileiros. Para manter o frescor e qualidade, os ingredientes são comprados diariamente, nada é congelado, todos os pratos são preparados antes de irem a mesa. Os molhos são receitas caseiras, usando tomates, temperos, cremes e queijos frescos. Todo cuidado na compra e preparação dos pratos visa manter a qualidade de um restaurante de padrão à la carte internacional, adequado para o formato self-service. O Chef Mansueto, assina o cardápio com a colaboração da Chef Eunice, especialista na culinária local, o que resulta em uma casa especializada em alimentação de qualidade internacional e sabores regionais.

Endereço

Rua General Carneiro, Esquina Com Avenida Carvalho Leal, 20
Manaus, AM
69079-030

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 17:00 - 15:00
Terça-feira 11:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Quarta-feira 11:00 - 14:30
17:00 - 23:00
Quinta-feira 11:00 - 14:30
17:00 - 23:00
Sexta-feira 11:00 - 14:30
17:00 - 23:00
Sábado 18:00 - 23:00
Domingo 18:00 - 23:00

Telefone

+559236636390

Site

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