Após termos percebido a necessidade de uma alimentação balanceada para o bom desenvolvimento físico e intelectual das crianças, aprofundamos os estudos na culinária infantil, tendo em vista os hábitos alimentares inadequados construídos ao longo da infância e naturalizados na vida adulta. O é fazer com que as crianças aceitem alimentos nutritivos de forma gradual e natural, tornando-as pessoas capazes de escolhas alimentares equilibradas. Trazer crianças para a cozinha pode ensinar muitas coisas aos pequenos. Responsabilidade, organização, higiene, conhecimentos matemáticos, ciências, história e até geografia através das receitas! Ajudar no preparo dos alimentos pode ser útil às crianças, pois elas aprenderão a aceitá-los, descobrindo o paladar, fazendo-as provar qualquer prato desde que o tenham preparado, pois, ao cozinhar, as crianças podem conhecer novos alimentos e sabores, ampliando cada vez mais o paladar e ainda se familiarizando com situações como medir, pesar e dividir ingredientes. Até mesmo ler as receitas é também um aprendizado, pois é possível praticar a leitura levando-as a descobrir novos ingredientes como frutas e vegetais. Conhecer a origem das receitas pode levar a uma viagem no tempo e no espaço! A didática aplicada tem atenção especial no cuidado com criança na cozinha e as receitas são determinadas de acordo com a idade. O fogão, bem como os objetos cortantes, são de responsabilidade dos adultos. Portanto, neste espaço do curso haverá um cuidado especial, com isso f**a a dica para os pais!
