06/07/2021
A carne de frango é uma das mais consumidas no mundo todo, principalmente por bodybuilders, mas é preciso cuidado para fazer bem o uso dela.
O frango é um grande aliado da dietas de quem treina, tanto de quem quer ganhar massa muscular, quanto de quem quer perder peso.
A carne de frango é rica em proteína, e contém uma quantidade menor de gordura, em relação a carne vermelha.
Assim, é a carne que mais aparece nos pratos dos praticantes de atividade física.
Há diversas formas de consumir o frango: cozido, assado, frito, grelhado, etc. e diversas receitas que levam o alimento como principal ingrediente.
As carnes brancas, especialmente os peixes, são melhores para a saúde do que as carnes vermelhas porque, em geral, possuem menos gordura e colesterol, sendo também mais fáceis de digerir.
A niacina contida na carne de frango também é essencial para a saúde do cérebro e pode ter efeitos protetores contra o Mal de Alzheimer. A vitamina B6 do frango mantém a saúde do coração em dia. Além disso, a carne de frango ajuda a manter os níveis de homocisteína baixos
Com certeza, essa é a dica mais importante e a que não deve ser desrespeitada de forma alguma!
As bactérias são destruídas a altas temperaturas, o que significa que quando a carne é cozida, assada ou grelhada POR COMPLETO, as bactérias são destruídas.
Então, se você cozinhar corretamente o frango, ele pode ser consumido sem nenhum problema.
Nunca consuma o alimento cru ou ‘mal passado.
