10/01/2018
Quem aí amam comida Japonesa? 😍
A culinária Japonesa tem seus encantos e benefícios, listamos alguns aqui embaixo para você! 😉👇
🍣Ação antioxidante: A planta Camellia Sinensis dá origem ao chá verde, assim como ao chá branco e ao vermelho.
🍣 Rica em proteínas: A culinária japonesa utiliza a soja, porém, sempre após a fermentação (molho de soja, o shoyu, tofu, missô). A soja auxilia na redução de compostos anti-nutricionais, além disso, é uma boa fonte proteica para o organismo.
🍣Boa para digestão: O uso de condimentos picantes como o gengibre e o wasabi estimulam a digestão especialmente quando consomem o peixe cru. O equilíbrio entre os alimentos frios (crus) e quentes (condimentos picantes), contribui para o melhor equilíbrio das refeições japonesas.
🍣 Favorece o emagrecimento: Presente nos sushis, temakis, a alga é um vegetal marinho rico em vitaminas e minerais que ajudam a acelerar o metabolismo e auxiliam na perda de peso. As algas são excelente fontes de iodo, que pode ser bastante benéfico para pacientes com hipotireoidismo.
🍣Melhora a saúde cardiovascular: Os peixes consumidos pelos japoneses são ricos em ômega 3, um ácido-graxo essencial para manter o nosso coração saudável e livre de doenças como derrame, AVC e infarto, por exemplo. Além disso, essa substância ajuda a otimizar as nossas funções cerebrais, prevenindo o Mal de Alzheimer e potencializando a nossa memória e concentração.
🔴 ATENÇÃO: Toda alimentação deve ser equilibrada e cuidado com a manipulação da comida japonesa, ela deve estar em temperatura adequada.
