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17/09/2023

Na próxima vez que você preparar seu café, faça uma pequena mudança na sua rotina. Seja a temperatura da água, o tempo de infusão ou até mesmo o método de moagem. Observe como pequenas alterações podem trazer uma explosão de novos sabores! ☕💥
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🔍 Meu Experimento do Dia:
Resolvi mudar e usar o bom e velho Mimoso! Moedor manual com muita história pra contar. Uma verdadeira viagem no tempo que trouxe nuances incríveis para minha xícara.
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E aí, apaixonados por café? Você conhece ou já viu esse moedor por aí? Conta pra nós! Queremos ouvir suas histórias. 👀👇

05/12/2021

Faaala meu povo cafeinado! Hoje te convido para o inicio de algumas reflexões! 🧘
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Esse é o primeiro post de uma série de 4 posts sobre o Nobre Caminho Óctuplo do Café. Em breve postarei a parte 2, com muitas reflexões iluminadas e cafeinadas para você. Compartilhe com seus amigos! ☕✨
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Nemastê, gratidão a todos e bons cafés para vocês! 🙏
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🛵 Delivery - Toda segunda-feira. Faça seu pedido! Link na bio.
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22/10/2021

Tudo o que você precisa saber para preparar o melhor café!
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Confira nossas 3 dicas para preparar seu café da melhor forma possível. ☕
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Ah! Aproveitando esse momento maravilhoso, quero te dizer que temos NOVIDADE! ✨
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Vem ver o que chegou! Cafezão de 90+ a sua disposição - O Acauã do sítio Boa Esperança. Click no link da Bio e peça o seu! Tá muuuito top! 🚀
Ótima semana cafeinada para nós!
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🛵 Delivery - Toda segunda-feira.
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20/10/2021

Sem desculpa para não tomar sempre o melhor café!
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Eu sei que você não resiste uma torra fresquinha e um bom grão moído na hora. 🔥
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Escolha o seu e aproveite! ☕
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🛵 Delivery - Toda segunda-feira. Faça seu pedido! Link na bio.
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12/07/2021

"Nenhum café pode ser bom na boca sem antes ter mandado uma doce oferta de odor às narinas" Henry Ward Beecher.
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Ótima semana cafeinada para nós!
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🛵 Delivery - Faça seu pedido! Link na bio.
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01/04/2021

“A 199 graus Celsius tudo acontece muito rápido então, fique atento!”
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O final da torra é o momento em que o responsável precisa estar totalmente presente e atento - nesse momento é possível decidir o nível de caramelização e desenvolvimento do grão, ou seja, se a torra será mais frutada [clara], equilibrada [média] ou intensa [escura].
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Valeu! Ótima torras para nós! 🔥
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🛵 Delivery - Faça seu pedido! Link na bio.
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18/03/2021

O que podemos aprender com o consumo de cafés em grãos? Se liga nas dicas e relações que irão te deixar mais um pouco "reflexivo".
1. A maioria dos alimentos [se não todos] terá um sabor muito mais intenso e saboroso quando forem moídos na hora do preparo. Com cafés não é diferente, opte sempre por grãos inteiros ao invés de moídos.

- Ah! Não tenho moedor, é caro e me dá trabalho moer...

Existem diversas opções de entrada com um excelente custo x benefício. Desde o famoso moedor [Mimoso ou Botini] até os moedores de lâminas facilmente encontrados no mercado.

Sim! Adquirir um moedor te dará extrações muito superiores em termos de qualidade e aroma. Quer uma dica de qual moedor comprar? deixe seu comentário aqui embaixo que terei o imenso prazer de te responder e ajudar a ter uma xícara linda e maravilhosa!
2. Tenha o controle em suas mãos! Moer mais fino ou mais grosso mudará bastante os aromas e sabores almejados. Moer na hora do preparo é uma ótima oportunidade para se divertir com as diversas possibilidades de resultados que o café pode te oferecer.
E por último!
3. Compre grãos de qualidade! A Original Coffee Roaster está aqui pra isso! Queremos colaborar para que sua experiência cafeinada seja memorável. Experimente e confira!
Valeu! Ótima tarde cafeinada para nós!
🛵 Delivery - Toda segunda-feira. Faça seu pedido! Link na bio.

09/03/2021

Você sabia que existem duas bebidas completamente diferentes com o mesmo nome chamadas café?
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Embora existam diversas classificações e instituições classificadoras, existe uma delas que é um “divisor de águas” em termos de sabores e aromas - a BSCA [Associação Brasileira de cafés especiais]
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Em poucas palavras, a BSCA seleciona os melhores cafés do Brasil. Pontuando-os em rigorosas seleções de 0 a 100 pontos. Onde o café para ser considerado especial, deve passar de 80 pontos.
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Cafés Especiais podem ser bemmm diferentes dos cafés que encontramos com frequência em supermercados.
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A verdadeira magia acontece quando os torradores maximizam o potencial do café de alta qualidade e torram apenas o suficiente para garantir que os melhores sabores e aromas ganhem vida, permitindo que cada lote individual expresse seu potencial natural.
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Cafés especiais são ecologicamente mais sustentáveis, proporcionam preços mais justos ao produtor e principalmente, te concede uma bebida mais doce, aromática e equilibrada.
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Na Original Coffee Roaster escolhemos os melhores cafés do Brasil para você.
Atualmente, nosso café da região do Sul de Minas possui 88 pontos de puro prazer sensorial cafeinado.
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Torramos e buscamos melhorar cada torra na direção de oferecer a melhor experiência sensorial possível. Além disso, aqui você fala diretamente com o responsável pelas torras e pode escolher o perfil que você preferir.

🛵 Delivery - Toda segunda-feira. Faça seu pedido! Link na bio.

26/02/2021

Sim! É possível ter sempre um cafezão do seu lado! ☕
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Torrado de forma a ressaltar todas as características aromáticas do grão, resultando em uma xícara equilibrada, doce e pura. ✨
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Além disso, possui mais antioxidantes que os cafés tradicionais por serem torrados de forma mais consciente e direcionada para cada tipo de grão. 🌻
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Na foto acima, levei essa belezura pra o camping e você? 🕺💃
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Quer levar em sua viagem? é só falar com a gente por DM ou clique no link na bio. ♥️
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Ótimos cafés para nós!

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17/02/2021

Já parou para pensar como é fácil obter cafés de qualidade atualmente?
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Há um tempo atrás, existiam apenas as opções de cafés em supermercados e grandes lojas centrais.
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Hoje, é possível ter bem pertinho de você uma torrefação especializada em cafés de alta qualidade. Além de torras únicas, caprichadas e bem feitas, é possível obter toda a rastreabilidade do produtor até sua xícara. Ou seja, saber como foi colhido, torrado e embalado até chegar em suas mãos. 🙂
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Valorize sua experiência sensorial! Na Original torramos toda semana para você. Cafezões de alta qualidade! Corre lá e pega o teu! ☕👌
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Para ter em casa é só falar com a gente por DM ou clique no link na bio. ♥️
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Ótimos cafés para nós!

🛵 Delivery - Toda segunda-feira. Faça seu pedido! Link na bio.

☕️

09/02/2021

O segredo é viver um dia de cada vez - às vezes acertando, às vezes errando, mas nunca desistindo de ser melhor, de fazer o melhor e de esperar pelo melhor. 🙌
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E nada melhor do que um bom café para nos acompanhar nessa jornada! ☕️
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Como o profeta de Khalil Gibran, entrar no fluxo da natureza e senti-la com você! ✨
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Valeu! 🙂
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24/01/2021

Latte Art com Cafeteira Italiana. ☕

Endereço

Macaé, RJ

Site

facebook.com

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