19/09/2026
Você sabia que a batata-doce não é um legume? 🍠
Ela é uma RAIZ — cresce debaixo da terra guardando toda a energia da planta. E é justamente por isso que ela é tão poderosa no seu prato.
Cozida, a cada 100g ela entrega:
• 77 kcal
• ~2g de fibra
• 148mg de potássio
(Fonte: Tabela TACO)
🏋️ PRA QUEM TREINA
Carboidrato de boa qualidade, energia de liberação gradual e digestão leve e rápida — por isso ela é queridinha no pré-treino. Sempre alinhe a quantidade com o seu nutricionista esportivo.
✨ PRA QUEM USA A CANETINHA
Com o apetite reduzido, cada garfada precisa valer mais. A batata-doce é leve, de fácil digestão e ajuda a manter a refeição equilibrada mesmo comendo menos. Sempre com acompanhamento do seu médico ou nutricionista.
📍 Aqui no Estações Gastronomia ela está no nosso buffet: fresquinha, cozida e temperada com azeite e ervas — exatamente do jeito que você vê nas fotos. Comida de verdade, feita todo dia.
👀 E na próxima postagem da série VOCÊ SABIA a gente vai falar sobre o FÍGADO.
Salva esse post pra não perder.