Cantina do Milho

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Cantina do Milho PAMONHA, CURAL E SUCO DE MILHO feitos com carinho pra vc!!!!!! ��� Provavelmente descende da culinária indígena.

Pamonha é um quitute brasileiro, comum nos estados do Nordeste e ainda em Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, São Paulo e Tocantins. A forma de preparo genérica da pamonha, comum a várias receitas, é a seguinte: o milho verde é ralado e, à massa resultante, são misturados leite (ou leite de coco), sal (ou açúcar), manteiga, canela e erva-doce. Esta massa é colocada em tubos feitos com a própria casca do milho (ou com folha de bananeira), atados nas extremidades. As pamonhas são submetidas a cozimento até que sua massa alcance uma consistência firme e macia. No Centro-Oeste brasileiro, há a pamonha salgada, chamada pamonha de sal, com recheio de carnes ou embutidos como linguiças, e a pamonha de doce, que leva queijo tipo minas como recheio. No Nordeste brasileiro,a pamonha é preparada com leite de coco. Em outras regiões, pode ser um bolo de milho que depois de pronto é embrulhado em folhas de bananeira, e ao ser servido, é dissolvido em água e açúcar, recebendo o nome de garapa de pamonha.

Endereço

Rua Amazonas, 949 Limeira Do Oeste
Limeira Do Oeste, MG
38295000

Horário de Funcionamento

Terça-feira 12:00 - 18:00
Quarta-feira 07:00 - 19:00
Quinta-feira 12:00 - 18:00
Sexta-feira 07:00 - 19:00

Telefone

+5534997946684

Site

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