24/06/2025
Buenas Chicanos y Chicanas !!!
O Burrito Bowl é uma variação moderna e prática do tradicional burrito mexicano, só que servido em uma tigela (bowl), sem a tortilha. Ele mantém os ingredientes principais do burrito, como:
• Arroz temperado
• Feijão (preto ou pinto)
• Carne (como carne assada, frango ou porco)
• Guacamole
• Sour cream (creme azedo)
• Queijo
• Pico de gallo (vinagrete mexicano)
• Milho, alface, molho picante, etc…
O burrito bowl não é um prato tradicional do México, mas sim uma criação Tex-Mex — uma fusão da culinária mexicana com influências do sul dos Estados Unidos, especialmente do Texas.
Ele surgiu com a popularização de restaurantes fast-casual, A ideia era atender clientes que queriam uma refeição com os sabores de um burrito, mas mais leve ou com menos carboidrato, especialmente os que evitavam pão ou trigo. E no El Chicano Pocket Floripa, este prato se tornou a opção ideal para quem não dispensa uma boa refeição de garfo e faca .