MaGe Fogões a Lenha

23/07/2024

14/08/2022

BOA TARDE !

14/08/2022

13/08/2022

Petúnia carregada 🌸🌸🌸

13/08/2022

Pão Recheado com Frango e Requeijão 😋😁

INGREDIENTES
MASSA:
1 ovo
1 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água)
1/4 de xícara de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1/2 pacotinho de fermento biológico seco (o pacotinho de 10 gramas)
+/- 1/2 kilo farinha de trigo

RECHEIO:
Desfie o frango na pressão com todos os temperos que você gostar, se necessário corte os fios pra ficarem bem curtinhos. Misture com molho de tomate e requeijão, quanto mais requeijão mais cremoso.

MODO DE PREPARO:
Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos. Sove muito bem! Se errar na farinha e a massa pesar vá pingando leite e sovando.

Coloque pra crescer por +/- 1 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato.

Depois da massa crescida, coloque numa bancada, se necessário enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais e com ajuda de um cilindro, ou copo, ou garrafa, estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua fôrma, coloque o recheio no meio da massa de comprido, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio, coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na fôrma.

Pincele gema de ovo, deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure.

Recomendado não enrolar como rocambole, senão a massa que ficar dentro não assa.

Apenas envolva o recheio, como se fosse pão recheado.

Essa massa pode ser usada para esfirra, pizza, enroladinho de queijo, de salsicha e tudo mais que for assado.

Bom apetite 😋

13/08/2022

ESFIHA DE CARNE
Ingredientes
Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 copos de leite morno
50 g de fermento para pão (fleischmann – biológico)
3 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal
2 xícaras de café de óleo

Recheio:
500 g de carne moída
1 cebola pequena
Sal
Salsinha
4 tomates (sem semente)
Pimenta do reino
4 dentes de alho
Modo de Preparo:
Massa:
Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes
Faça bolinhas e reserve

Recheio:
Carne moída refogada com alho, cebola e sal
Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta

Montagem:
Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas
Coloque na assadeira e pincele com gema