04/07/2026
Por trás da Petisqueira existe uma história de coragem, trabalho e sonhos. ❤️
Antes de existir uma tradição, existiu um homem disposto a recomeçar quantas vezes fosse preciso.
Nosso pai, Paulo, mais conhecido como Pochaca, nasceu no interior de Laguna, no distrito de Ribeirão Grande. Ainda menino, estudou no Colégio Ribeirão Pequeno e, muito jovem, deixou sua terra para buscar uma vida melhor em São Paulo.
Foi lá que construiu sua família, casou-se, teve duas filhas e trabalhou durante muitos anos como gerente de um restaurante no bairro Belenzinho. Cada dia de trabalho trouxe experiência, aprendizado e a certeza de que, com dedicação, os sonhos poderiam se tornar realidade.
Em 2004, mudou-se para Joinville, onde trabalhou por um ano em uma pizzaria. Mas a vida ainda preparava um novo capítulo.
Em 2005, um amigo comentou que A Petisqueira estava à venda, na cidade de Lages. A notícia despertou um sonho. Antes de tomar qualquer decisão, ele passou quase 30 dias observando o movimento da lanchonete, estudando o negócio e imaginando como seria aquele futuro.
Quando teve certeza, deu um passo de muita coragem: comprou a Petisqueira.
Pouco tempo depois, trouxe sua irmã, Terezinha, para ser sua sócia. Juntos, trabalharam com muito amor e dedicação até 2008, quando ela nos deixou. Sua lembrança e sua contribuição permanecem vivas na nossa história.
Mas quem conhece o Pochaca sabe que ele sempre gostou de sonhar grande. Em 2015, realizou outro desejo: abriu a Fábrica do Calzone. Foi um projeto que trouxe muitas alegrias e aprendizados. Como acontece em tantos negócios, esse ciclo chegou ao fim, mas deixou uma marca importante em nossa caminhada.
Hoje seguimos aqui, mais de 20 anos depois, trabalhando diariamente com o mesmo carinho, a mesma honestidade e o mesmo propósito que deram início a tudo isso.
A Petisqueira não vende apenas cafés, salgados e refeições. Ela carrega uma história construída com coragem, sacrifício, fé e muito trabalho.
E é graças a pessoas como o nosso pai, que nunca desistiu de recomeçar, que esse sonho continua vivo até hoje.
E se alguém aqui também acredita na força do trabalho e do sonho, compartilhe essa publicação ela pode esperar outras pessoas também.👏🏻