O imigrante italiano Ernesto Guidalli sai de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul, e funda na cidade de Lages SC, a Torrefação e Moagem Ernesto Guidalli e Filhos. Com o passar dos anos a empresa foi tomando corpo, expandindo sua área de abrangência e na década de 50 assume o nome de Café Guidalli. Hoje, o Café Guidalli está na sua 4° geração e ocupa uma posição de destaque junto à indústria naciona
l de café eleito 3 vezes consecutivas como Campeão Nacional de Qualidade ABIC. Para que isso se tornasse uma realidade, a empresa nunca deixou de ter como foco o consumidor, lançando novos produtos, mantendo a alta qualidade no processo de produção e adequando constantemente o café aos anseios do mercado consumidor. São 6 décadas de aprimoramentos constantes para levar à sua mesa o sabor inigualável do legítimo café brasileiro.