Alo pizza

Alo pizza A Alô Pizza é uma das mais tradicionais pizzarias no formato delivery de Jundiaí.

Uma das poucas a não aderir ao formato de forno elétrico ou à gás, mantendo as raízes da pizza tradicional italiana feita no forno à lenha.

06/09/2021

Excepcionalmente hj véspera de feriado Alô Pizza esta funcionando normalmente.
Ligue e faca seu pedido.
4526 6836
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29/01/2021

Clientes e amigos, por questões técnicas hj estaremos atendendo somente i food, whattsapp e balcão. Desculpem o transtorno e obrigado pela compreensão.

08/06/2020

Clientes e amigos hj estaremos fechados por motivo de força maior. Obrigado pela compreensão.

Por conta da pandemia do coronavírus (Covid-19), a pizzaria Alô Pizza comunica seus clientes que o horário de funcioname...
22/03/2020

Por conta da pandemia do coronavírus (Covid-19), a pizzaria Alô Pizza comunica seus clientes que o horário de funcionamento permanece normal, porém, a partir de 21/03 estará operando com menor capacidade de atendimento local, com a finalidade de promover uma melhor circulação e uma distância maior entre os clientes.

Outras medidas importantes foram adotadas, como o reforço dos pontos de utilização de álcool gel e um cuidado ainda maior com a produção e circulação das pizzas, bem como seus ingredientes.

Importante ressaltar que a Pizzaria Alô Pizza está preparada para garantir a segurança e o conforto de cada cliente. Além disso, para uma maior comodidade, você pode solicitar os serviços de entregas também pelo Ifood, que estão sendo ampliados durante todo o período de funcionamento.

Muito cuidado e atenção para as recomendações do Ministério da Saúde:
16/03/2020

Muito cuidado e atenção para as recomendações do Ministério da Saúde:

VOLTA DO FERIADÃO!!!PARE ANTES NA ALÔ PIZZAAlguém querendo pizza por aí??🍕🍕⏰ Atendimento a partir das 18hDELIVERY☎️ 11 4...
25/02/2020

VOLTA DO FERIADÃO!!!
PARE ANTES NA ALÔ PIZZA
Alguém querendo pizza por aí??🍕🍕

⏰ Atendimento a partir das 18h

DELIVERY
☎️ 11 4526.6439
☎️ 11 4526.6836
☎️ 11 93052.2238

É certo que faz toda a diferença ter uma pizza assada no forno à lenha. Você sabe por que desta forma f**a mais gostosa?...
10/02/2020

É certo que faz toda a diferença ter uma pizza assada no forno à lenha. Você sabe por que desta forma f**a mais gostosa? Se não, conheça nossa explanação sobre o assunto abaixo.

Defumação leve

Não é questão de moda ou de marketing das pizzarias. É verdade que as pizzas f**am mais gostosas quando são assadas no forno à lenha. Isso acontece porque a madeira, quando colocada no fogo, entra em combustão, liberando vapores aromáticos.

Esses vapores encontrarão a pizza, fazendo com que ela fique levemente defumada.

Comparação com fornos a gás

A pizza assada no forno à lenha é bem diferente da que é feita em forno a gás. Além de não haver a defumação citada acima, a temperatura também é um grande diferencial.

O aparelho a gás pode chegar a 300 graus, enquanto um forno à lenha opera em temperatura constante de 550 graus. É quase o dobro! Por ser assada mais rapidamente, a pizza feita no forno à lenha f**a mais crocante por fora e macia por dentro, além de ser mais suculenta.

A questão do sabor

Existem tecnologias que fazem fornos a gás ou elétricos chegarem a uma temperatura equivalente a de um forno à lenha. Tudo bem até aqui, mas há a questão da defumação leve, que só é possível pela combustão da madeira.

Ou seja, a pizza assada no forno à lenha proporciona um sabor adicional àquele do produto feito em forno a gás, graças à fumaça. Porém, não há acréscimo no aroma da pizza, isso é, não há prejuízo no odor dos ingredientes escolhidos.

Que tipo de madeira é utilizado?

No Brasil, costuma-se usar eucalipto de reflorestamento como lenha para fornos de pizzarias. Na Itália, o hábito é reaproveitar galhos de carvalho que caem das árvores. Esta mesma madeira é utilizado em barris para envelhecimento de conhaque ou uísque.

Vantagens de utilizar um forno à lenha

Abaixo você conhecerá as vantagens da pizza assada no forno à lenha. São várias, principalmente em comparação ao equipamento movido a gás.

A lenha é mais barata;
O forno se mantém quente por mais tempo;
A madeira é um combustível ecológico, quando utilizada de reflorestamento ou reaproveitamento de galhos caídos;
Sua queima produz menos poluentes;
As cinzas podem ser utilizadas como adubo para produção de novas madeiras.
O gás não é um combustível renovável, é caro e tem resíduos gasosos, que se espalham pela atmosfera e geram inúmeros problemas ao meio ambiente.

Agora que você já sabe que o sabor de uma pizza assada no forno à lenha f**a muito mais gostoso, deve sempre fazer seu pedido em estabelecimentos que elaborem seu pedido dessa forma.

E na Alô Pizza é assim: sua redonda chegará em sua casa quentinha e muito saborosa, pois foi feita no forno à lenha.
🍕🍕

⏰ Atendimento a partir das 18h

DELIVERY
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☎️ 11 4526.6836
☎️ 11 93052.2238

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18/01/2020

Alguém querendo pizza por aí??🍕🍕

⏰ Atendimento a partir das 18h

DELIVERY
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18/01/2020

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Endereço

Rua Doutor Odil Campos De Sáes 343
Jundiaí, SP
13202-475

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 00:00
Terça-feira 18:00 - 00:00
Quarta-feira 18:00 - 00:00
Quinta-feira 18:00 - 00:00
Sexta-feira 18:00 - 00:00
Sábado 18:00 - 00:00
Domingo 18:00 - 00:00

Telefone

+551145266439

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