16/06/2015
(Molho de tomate, mussarela, presunto, ovos cozidos, cebola roxa, azeitonas pretas e tomate)
que a tradicional pizza portuguesa é uma invenção brasileira?
Nos tempos da imigração, enquanto os italianos tentavam melhorar de vida vendendo suas redondas e massas em cantinas, os portugueses tinham uma ideia semelhante. Como no Brasil inventividade e intercâmbio são a alma do negócio, os lusitanos decidiram que precisavam também servir pizzas. Usando melhor os ingredientes que já conheciam, criaram a pizza que leva presunto, ovo cozido, cebola e azeitonas, que ficou conhecida como Portuguesa, registrando sua autoria.