25/08/2026
🚨 É AMANHÃ! 🚨
Festival Gastronômico Vale dos Sabores e Hop Valley apresentam: Hop Colonial
Pão brioche com hambúrguer artesanal, muçarela derretida, salame colonial tostado, cebola caramelizada no Melato de Bracatinga, rúcula e maionese de alho assado com chimichurri. Acompanha batatas crocantes com queijo colonial e salame tostado.
📖 Inspirado no documentário O Salame Vai à Feira, este hambúrguer celebra um dos grandes símbolos da gastronomia catarinense. O salame colonial conduz a experiência, enquanto o mel de melato de bracatinga e o queijo colonial reforçam as raízes da região. Uma releitura contemporânea que transforma tradição, identidade e afeto em um sabor autêntico e cheio de personalidade.
🍽 R$ 55,00 - Serve 1 pessoa
Disponível somente para consumo no local.
