Selecta Sorvetes

Selecta Sorvetes A marca Selecta é líder em produtos para sorvetes no mercado nacional. Entre em contato e faça parte desse universo!
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Duas Rodas é hoje a maior casa de aromas do Brasil sendo nossa principal missão levar sabor em tudo que fazemos. Na divisão de produtos para Sorvetes, produzimos e apresentamos sabores e texturas para a indústria de sorvetes, picolés, paletas e derivados. No nosso portfólio de produtos para Sorvetes Industriais você encontra: Soluções integradas de estabilizante e emulsificantes para sorvetes indu

striais, picolés em forma e extrusados; Sabores em pó, líquidos, adicionados ou não de corantes e acidez; Bases para balanceamento de sólidos; Substitutos de gordura; Coberturas e bases para mescla. Também nos orgulhamos de ter contribuído para o desenvolvimento de milhares de Sorveterias Artesanais no Brasil, capacitando empreendedores e desenvolvendo produtos que se tornaram sinônimo do sabor de sorvete no país. Nosso portfólio oferece alternativas para este segmento: Emulsificantes; Estabilizantes; Saborizantes integrados com corante; Bases para balanceamento de sólidos; Substitutos de gordura; Coberturas e bases para mescla. Dentro da tendência premium, também desenvolvemos produtos de alto padrão de qualidade para atender a demanda por satisfação do paladar em gelatos e paletas. No portfólio, ofereceremos a linha Specialitá: Variegatos com frutas naturais e Pastas Chocolat enriquecida com nuts e pastas concentradas, que conferem notas intensas e características de sabor e cor. Versáteis, as Pastas e variegatos podem ser utilizadas como mesclas em sorvetes e recheios em picolés, conferindo sofisticação e indulgência em sabor e textura resultando em produtos totalmente diferenciados. Outro segmento em forte expansão, o Sorvete Expresso ainda completa nossa linha de produtos com soluções integradas de alta qualidade e rendimento. Possuímos representantes e uma rede de distribuidores em todo o Brasil e América Latina, levando sempre a qualidade dos nossos produtos para perto de você.

17/08/2026

Boas receitas conquistam clientes, uma boa estratégia de marketing faz com que elas sejam lembradas.

No novo curso da Universidade do Sorvete, Camila Renaux apresenta conceitos e aplicações práticas para quem deseja fortalecer sua comunicação, produzir conteúdos mais estratégicos e ampliar as oportunidades de venda.

Acesse pelo link da bio.

13/08/2026

Todos emulsificam, mas cada produto entrega benefícios diferentes. Entender essas diferenças é o primeiro passo para fazer a escolha certa para a sua produção.

Se ainda ficou com alguma dúvida, fale com nossos representantes e distribuidores. Eles podem ajudar você a encontrar a solução ideal para o seu negócio.

11/08/2026

60 mil pessoas acompanhando a Selecta.

São receitas que ganharam vida.�Ideias que saíram do papel e ganharam sabor.�Os te**es que deram certo.�Os que deram errado também.�

Conquistas construídas um passo de cada vez.�E momentos que marcaram cada criação.

Se hoje somos uma marca presente em tantas histórias, é porque existe gente apaixonada do outro lado.

E queremos saber:
Qual foi o momento em que a Selecta entrou na sua história?

Conta pra gente nos comentários 💛

Datas comemorativas representam uma oportunidade para oferecer experiências que fazem sentido para o consumidor.Um sabor...
09/08/2026

Datas comemorativas representam uma oportunidade para oferecer experiências que fazem sentido para o consumidor.

Um sabor criado para a ocasião, uma apresentação especial ou uma receita pensada para compartilhar ajudam a valorizar o momento e tornam a visita à sorveteria ainda mais memorável.

Neste Dia dos Pais, inspire encontros que tenham um bom motivo para voltar.

06/08/2026

As Coberturas Zero Açúcares Selecta chegaram para ampliar as possibilidades do seu negócio.

Disponíveis nos sabores Chocolate e Morango, elas agora também atendem diferentes necessidades de uso, com embalagens de 300g e 1,3kg.

Mais praticidade para o dia a dia, sem abrir mão de sabor e apresentação.

As datas sazonais representam uma oportunidade para apresentar novidades, criar experiências e estimular novas ocasiões ...
03/08/2026

As datas sazonais representam uma oportunidade para apresentar novidades, criar experiências e estimular novas ocasiões de consumo.

Pensando nisso, desenvolvemos um receituário exclusivo para o Dia dos Pais, com receitas que unem técnica, criatividade e combinações capazes de agregar valor ao cardápio e inspirar produções para a data.

Baixe gratuitamente e prepare-se para surpreender seus clientes com receitas desenvolvidas para um dos momentos mais importantes do calendário. Link na bio!

Uma camada que aparece apenas no corte. Um recheio que muda a percepção da receita. Uma inclusão que quebra a expectativ...
30/07/2026

Uma camada que aparece apenas no corte. Um recheio que muda a percepção da receita. Uma inclusão que quebra a expectativa. O consumidor já não procura apenas produtos bem executados, ele valoriza experiências que despertam curiosidade até o último momento.

É por isso que elementos como variegatos, recheios, coberturas e inclusões ganharam um papel cada vez mais estratégico. Eles não complementam a receita; ajudam a construir uma experiência que permanece na memória.

A série Sabores da Semana está de volta!E hoje com um sabor que dispensa apresentações: Doce de Leite. Cremoso, versátil...
27/07/2026

A série Sabores da Semana está de volta!

E hoje com um sabor que dispensa apresentações: Doce de Leite. Cremoso, versátil e sempre uma ótima escolha para criar receitas que conquistam em qualquer estação.

Deslize e aproveite a inspiração desta semana.
MODO DE PREPARO
SORVETES:
Adicione o saborizante à calda e homogeneíze por 2 a 3 minutos;
Processe a calda na produtora ou liquidificador até atingir a textura desejada;
Durante o envase, intercale camadas de sorvete com a mescla;
Leve ao freezer ou à câmara fria até firmar.

PICOLÉ:
Prepare a calda base conforme a receita e faça a saborização;
Adicione a calda saborizada na forma de picolé;
Leve à picoleteria e deixe congelar, em seguida remova os picolés congelados e mergulhe na cobertura esquimó e espere secar.

Morango e chocolate sempre funcionaram bem juntos, mas algumas combinações merecem uma nova interpretação. Confira a rec...
23/07/2026

Morango e chocolate sempre funcionaram bem juntos, mas algumas combinações merecem uma nova interpretação.

Confira a receita:

INGREDIENTES CALDA BASE:

648g Água

140g Açúcar

90g Leite Pó Integral

60g Selecta Cream

30g Max Cream

20g Gordura de Palma

8g Emustab

4g Acqua 5



SABORIZAÇÃO:

50g Algemix Chocolate Branco com Malte



MESCLA:

Selecta Classic Creme Morango Trufado à gosto



MODO DE PREPARO:

Adicione o saborizante Algemix Chocolate Branco com Malte à calda maturada e homogeneíze por 2 a 3 minutos;

Processe a calda na produtora de sorvete até atingir a textura desejada;

Durante o envase, intercale camadas de sorvete com Selecta Classic Creme Morango Trufado;

Leve ao freezer ou à câmara fria.

Quando a vida te traz sabores, claramente está esperando por uma nova receita. Solicite o passo a passo por mensagem!   ...
20/07/2026

Quando a vida te traz sabores, claramente está esperando por uma nova receita.

Solicite o passo a passo por mensagem!

Endereço

Rua Rodolfo Hufenuessler, 755, Centro
Jaraguá Do Sul, SC
89251-901

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Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
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