27/08/2026
Se existe uma sobremesa que atravessa gerações sem perder o charme, é o pudim 💛
Nesta versão, o coco traz uma textura delicada e um sabor tropical irresistível, enquanto o Aroma de Baunilha Taíb deixa tudo ainda mais perfumado e equilibrado 🥰
📝 Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de Aroma de Baunilha Taíb
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de água quente
👩🍳 Modo de preparo
👉🏻 Para a calda
1️⃣ Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2️⃣ Com cuidado, adicione a água quente aos poucos e mexa até a calda f**ar lisa.
3️⃣ Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando também pelas laterais.
👉🏻 Para o pudim
1️⃣ No liquidif**ador, bata o leite condensado, o leite de coco, o leite, os ovos e o Aroma de Baunilha Taíb até obter uma mistura homogênea.
2️⃣ Acrescente o coco ralado e misture delicadamente apenas para incorporá-lo.
👉🏻 Hora de assar
1️⃣ Despeje a mistura na forma caramelizada.
2️⃣ Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
👉🏻 Finalização
1️⃣ Espere esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. O ideal é deixar de um dia para o outro.
2️⃣ Desenforme apenas na hora de servir.
✨ Dica: finalize com coco ralado fresco para deixar a sobremesa ainda mais bonita e saborosa.
