Tio Zé Lanches

CONHEÇA A HISTÓRIA DO TIO ZÉ E SEUS LANCHES


Nascido em Garanhuns – Pernambuco - José Alves da Silva, ou o “Tio Zé”, carinhosamente conhecido por seus clientes e amigos, se tornou referência em Itu por seus consistentes e gigantescos lanches, fazendo jus a fama da cidade dos exageros. Com muito orgulho, ele venceu os obstáculos para sobreviver. Ele chegou a passar fome em sua infância, mas nada d

isso o abateu. Pelo contrário: o fez mais forte para vencer as dificuldades. Aos 16 anos de idade se mudou para o Paraná. Em 1973, ele se casou e dois anos depois, 1975, Tio Zé se mudou para Itu. Segundo ele, foi “amor à primeira vista” pela cidade. Afinal, lá no nordeste ele trabalhava na roça e o dia a dia não era nada fácil, regado de sofrimento. Ao vir pra cá, ele conseguiu vários trabalhos em metalúrgicas. Paralelo a seu ramo, Tio Zé também se dedicou a gastronomia: comprou um carrinho de lanche e com sua esposa lutavam para ter uma renda familiar. Nas primeiras semanas foram muitas as dificuldades por conta da inexperiência. O primeiro cachorro quente que Tio Zé fez foi um desastre (risos): ele passou maionese no pão e ao colocar a salsicha, ela escorregou e foi parar longe. Mesmo assim ele não desistiu. Foi aí que ele pegou prática na cozinha. Ele relembra que ao chegar da firma onde ele trabalhava, ele pegava seu carrinho de lanche e se instalava em frente à Escola Silvia Bauer, no Jardim Aeroporto e lá ficava até às 23h. Às vezes ele tinha sorte de vender seus lanches. Mas chegaram dias em que o movimento era fraco e nada faturava. Sua perseverança o fez ir mais longe: Tio Zé comprou um trailer. Já não dava mais para conciliar os dois trabalhos. Foi aí que ele pediu para a empresa o mandar embora. “No começo dei tiro no escuro. Empreguei um bom dinheiro no carrinho e nos materiais para o preparo dos lanches. Confesso que era uma quantia que me faria muito falta, caso tudo desse errado. Mas a fé em Deus me fez vencer”, relembra Tio Zé. TIO ZÉ FALECEU DEVIDO A UM ACIDENTE DOMÉSTICO. Mas pela ironia do destino, Tio Zé nos deixou. Ele morreu na noite do dia 13 de setembro de 2016, nas dependências do Hospital São Camilo, após cair de uma escada em sua residência, localizada no bairro Potiguara. Até hoje ele nos deixa saudades. Mas acima de tudo ele deixou um bom legado de companheirismo, amor e dedicação a todos os amigos e familiares.