Babel Restaurante, Visconde de Mauá

Name: Babel Restaurante, Visconde de Mauá
Address: Vale do Pavão, Visconde de Mauá, Itatiaia, RJ, 27580000, BR
Telephone: +5524999770152
Price range: $$$$
Rating: 4.9

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Brasil
Itatiaia, RJ
Babel Restaurante, Visconde de Mauá

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Cozinha de autor, preparada pelo casal de cozinheiros Daniela Keiko e André Murray.
(275)

21/09/2026

Tem felicidade que entrega tudo antes mesmo do prato ficar pronto. Aqui a Dani entrega a alegria dela de estar na cozinha. ❤️

20/09/2026

Tem prato que já chega à mesa impressionando. ✨

Bacalhau crocante com batatas e brócolis, servido ao creme de cebola e funghi porcini. Uma combinação de texturas e sabores que faz bonito do primeiro ao último pedaço.

19/09/2026

Estaremos funcionando normalmente

- 5ª a Sáb - 13h às 21h
- Dom - 13h às 17h

17/09/2026

Entre as entradas do atual menu degustação do Babel, uma combinação perfeita para o seu dia: sopinha de batata-doce com gengibre e truta defumada.

Cremosa, delicada e com o defumado trazendo profundidade ao prato. Um começo que já diz muito sobre o que vem pela frente.

10/09/2026

Há conversas que também fazem parte do menu.

Entre um prato e outro, a mesa ganha histórias, impressões e boas trocas.

Porque algumas experiências são feitas de sabores. Outras, também de encontros.

09/09/2026

A gente ama ver o quanto vocês combinam com a gente. ❤️

06/09/2026

Um novo menu é também uma nova forma de contar a cozinha.

O Babel apresenta seu novo menu degustação: uma sequência construída entre técnica, delicadeza e contrastes, onde cada prato prepara o caminho para o próximo.

Sabores que se revelam em camadas, combinações que fogem do óbvio e a assinatura de uma cozinha que prefere criar a repetir.

O novo menu já está à mesa.

31/08/2026

Tem novidade chegando à mesa.

Um novo menu vem por aí, criado para encantar o paladar de quem aprecia bons sabores, combinações especiais e o prazer de comer muito bem. ❤️

27/08/2026

Aviso: excepcionalmente hoje, dia 27/08, o Babel não abrirá.
Agradecemos a compreensão e nos vemos em breve! 🤍

26/08/2026

Parceria dentro e fora da cozinha. 🤎

André e Dani dividem a vida, as ideias e também os muitos desafios do dia a dia no Babel. Entre decisões, tarefas e uma rotina intensa, cada um à sua maneira faz parte do que acontece por aqui.

Porque um restaurante também é feito de sintonia, confiança e de gente que sabe trabalhar lado a lado.

Endereço

Vale Do Pavão, Visconde De Mauá
Itatiaia, RJ
27580000

Telefone

+5524999770152

Site

http://www.babelcozinha.com.br/

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