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La'Ge

La'Ge (La Gastronomie Erthal) ou ainda (Restaurante da Laje) é um projeto para receber os amigos e amantes da Boa Cozinha na minha casa.

04/04/2017

breve pickles caseiro

02/01/2017

Quiche gigante de calabresa/presunto/mosarela/queijo minas.

02/11/2016

Costela bovina.

Marinar por 4 horas com água, abacaxi e especiarias em pó. (reserve 100 ml do líquido)

Adicionar sal, pincelar com manteiga e levar ao forno com parte do liquido usado para marinar (aprox. 300ml) em temperatura média por 2 horas e meia, coberto com papel alumínio.

Dissolva 2 colheres de mel no liquido reservado. Retire o papel alumínio e use a mistura para pincelar a carne, aumentar a temperatura do forno para alta e deixar até dourar.

27/10/2016

Laboratório do dia. Gema de ovo à milanesa.

27/10/2016

Comida japonesa.

25/11/2014

Amigos! Acabo de criar este espaço para compartilhar Receitas e histórias com amantes da boa comida. Aguardem novidades.

Endereço

Laje
Itaocara, RJ
28570000

Telefone

2238612784

Site

facebook.com

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