30/10/2019
Assar peixe e legumes no forno é uma forma saudável e muito saborosa de cozinhar, mesmo quando você não tem tempo.
📌 Receita de Truta assada com legumes 🐟
Ingredientes:
• 1 filé de truta
• 50 gramas de abobrinha verde
• 50 gramas de abobrinha amarela
• 50 gramas de cebola roxa
• 50 gramas de pimentão vermelho
• 4 colheres de sopa de shoyu
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 pitada de sal e pimenta
•
Passos a seguir para fazer esta receita:
1 - O primeiro passo desta receita é reunir os ingredientes.
2 - Em seguida corte as abobrinhas em rodelas com cerca de 3 min
3 - Corte a cebola em meias-luas e o pimentão em pedaços de tamanho semelhante às rodelas de abobrinha.
4 - Coloque metade do óleo em uma frigideira e refogue a cebola e o pimentão em fogo médio. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180ºC.
5 - Em seguida, acrescente as abobrinhas e tempere com sal e pimenta a gosto. Quando os legumes estiverem dourados, adicione o shoyu e misture.
6 - Coloque o restante óleo em uma assadeira ou tabuleiro de forno e, sobre ela, o filé de truta já temperado com sal e pimenta. Organize os legumes salteados sobre o peixe, e leve a assar no forno durante 12-15 minutos.
7 - Depois do passo anterior, sua truta assada com legumes estará pronta! Sirva assim mesmo ou, se quiser, acompanhe com arroz branco. Experimente esta receita saborosa e diga-nos o que achou.
Bom apetite!
