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Paiol de Cima Cozinha Artesanal

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Brasil
Itamonte, MG
Paiol de Cima Cozinha Artesanal

São 23 anos de história e paixão pela Serra da Mantiqueira, Paiol de Cima em Itamonte MG, grande produtora de queijos artesanais e doces Paiol de Cima.

Em 1993 um grande amigo de Mauá,Guti, na época tocando o Hotel Casarão, nos levou a uma aventura graças a nossa veia "jipeira". Paramos e ficamos em Itamonte. Não exatamente em Itamonte, que está na cota 900 m, pois achamos nosso canto de paz na cota de 1500 m. O lugar conhecido nos mapas da cidade por Jequiri, espinho danado de ruim,lá tinha um apelido graças às muitas mulas do seu Lindolfo Mariano alimentadas e arriadas em um paiol. Foi esse nome que adotamos e fizemos placa. Reflorestamos, criamos Trutas, pomar e horta abastecida pelo minhocário. A cozinha para os amigos tem a vantagem do erro!. Quando acontece todos comem. Fomos aprendendo a receber e a cozinhar e hoje temos prazer de poder dividir algumas coisas. Como a casa de hóspede, com pensão completa servida em nossa mesa e alguns produtos especias que sempre colocaremos aqui em uma lista. Preços justos por uma merecida paz na altitude de clima ameno no verão e acolhedor na lareira do inverno.

Endereço

Monteiro. EStrada Da Manguara Km 8
Itamonte, MG
37.466-000

Site

facebook.com

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