Restaurante Do Espanhol

A Gastronomia Espanhola

A Gastronomia espanhola tem subido nos últimos 10 anos, à cabeça da gastronomia mundial. Atualmente dos 10 melhores restaurantes do mundo, 4 são espanhóis, e o primeiro deles, segue sendo o primeiro do mundo nos últimos 4 anos. Segundo a última pesquisa turística realizada na Espanha, os turistas mudaram sua preferência. Hoje, a principal razão pela qual visitam o país, é em busca de sua extraordinária e diversificada gastronomia. Esta gastronomia pode ser de vanguarda ou de autor ou clássica e tradicional dentro desta última, acontece o grande mosaico de variáveis de seus pratos. Puramente espanhol é o início das comidas como as chamadas tapas, entradas diversificadas, tanto frias como quentes, depois os pratos principais peixes ou carnes variam segundo a geografia, o solo da península, suas regiões, seus vales ou suas costas. O mesmo podemos dizer de suas sobremesas, onde existem muitas cidades e vilas que tem seu doce emblemático.O Restaurante do Espanhol tenta dentro de sua capacidade, trazer a Minas e ao Brasil uma pequena mostra desta importante gastronomia. Em nosso restaurante encontrarão tapas variadas frias e quentes, trutas à moda de Castilha e Leon , Paella Valenciana, cocido madrileño e maragato, e a feijoada asturiana e carnes como Paella de Coelho, Toston Assado, (Leitão assado) e Lechaço (cordeiro de leite) além de sobremesas típicas e diversificadas.Tudo isso acompanhado por vinhos espanhois, nacionais, franceses, italianos, chilenos e argentinos