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11/09/2026

Método e esforço.
Obrigado pelo empenho e carinho Bia!
𝔖𝔞𝔫𝔱𝔦𝔫𝔢𝔩𝔩𝔦

A antiga sabedoria já sabia:  TUDO tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo o propósito debaixo do céu.Tempo pa...
03/09/2026

A antiga sabedoria já sabia: TUDO tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo o propósito debaixo do céu.
Tempo para desconectar e se reconectar.
😉☕️

Uma semana de descanso, para voltarmos à todo v***r no dia 10/8 e continuarmos à servir nossa cidade!!!
27/07/2026

Uma semana de descanso, para voltarmos à todo v***r no dia 10/8 e continuarmos à servir nossa cidade!!!

No clima Julino, CANJICA!!!Mas não qualquer CANJICA, a nossa é feita com leite tostado e paçoca de AVELÃS!Fizemos no cop...
20/07/2026

No clima Julino, CANJICA!!!
Mas não qualquer CANJICA, a nossa é feita com leite tostado e paçoca de AVELÃS!
Fizemos no copinho pra viagem, pronto pra comer aqui ou levar embora.
Ah! Tem até acabar!!! 😉☕️

Temos!!! Sim… É ARROZ DOCE!Pode ser quente ou geladinho mesmo. Você que manda!Ah!!! Tem até acabar!  😉☕️
16/07/2026

Temos!!! Sim… É ARROZ DOCE!
Pode ser quente ou geladinho mesmo. Você que manda!
Ah!!! Tem até acabar! 😉☕️

Vai ter gente falando que eles no foram tããão ousados assim… 😆Café de verdade é o combustível!😉☕️
03/07/2026

Vai ter gente falando que eles no foram tããão ousados assim… 😆
Café de verdade é o combustível!
😉☕️

Ir pra cafeteria é melhor do que ir pro bar, academia e etc…Quem discordar vai acordar com o pneu do carro furado…😆☕️
02/07/2026

Ir pra cafeteria é melhor do que ir pro bar, academia e etc…
Quem discordar vai acordar com o pneu do carro furado…
😆☕️

Na v***rização do leite, o calor não é apenas um meio de aquecimento, é um processo químico preciso que controla o balan...
29/06/2026

Na v***rização do leite, o calor não é apenas um meio de aquecimento, é um processo químico preciso que controla o balanço sensorial de toda a bebida. Assim que ultrapassa 65°C, a estrutura química do leite muda irreversivelmente:

Quebra de Lactose: A lactose natural no açúcar começa a desmoronar, perdendo a doçura que deve equilibrar a acidez , corpo, doçura e toda complexidade do CAFÉ ESPECIAL.

Desnaturação das proteínas: As proteínas do leite perdem a sua estabilidade, razão pela qual a microespuma muda de textura sedosa e brilhante para uma textura seca e espumante.

Sabor de leite cozido: As interações entre proteínas e caramelização ocorrem de maneira errada, resultando em sabores defumados e queimados que mascaram a qualidade sensorial da harmonização do café de alta qualidade com um bom leite tecnicamente bem preparado.

A temperatura ideal de v***rização é que cria a combinação perfeita com café e destaca a textura cremosa e está entre 55 e 60°C. Além disso, você está desperdiçando um bom café e um bom leite.

Já que tudo está mais claro envia pra quem PRECISA saber disso e experimentar café com leite BEM preparado e mais saboroso! 😉☕️

Bora?!?Sim ou com certeza?!😉☕️
20/06/2026

Bora?!?
Sim ou com certeza?!
😉☕️

Seu café, seu momento.O resto espera!
07/04/2026

Seu café, seu momento.
O resto espera!

Endereço

Rua Antônio Zoppi, 587/Jd. Pau Preto
Indaiatuba, SP
13330-390

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 19:00
Terça-feira 08:00 - 19:00
Quarta-feira 08:00 - 19:00
Quinta-feira 08:00 - 19:00
Sexta-feira 08:00 - 19:00
Sábado 08:00 - 19:00

Telefone

+5519989396455

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