14/01/2023
*Qual o diferencial da proteína de Angús e o tradicional Nelore*?
O hambúrguer produzido com Angús é mais suculento e macio, pois a sua gordura intra muscular proporciona essa maior suculência e maciez, além do paladar ser indiscutivelmente superior, te levando a uma experiência gastronômica realmente superior.
O Angús é um gado de origem Europeia, devido ao clima, sua genética lhe proporciona um índice maior de gordura intra muscular, gerando uma proteína macia, suculenta e de paladar único, diferente do Nelore, que é polular em nosso país.
O Nelore tem sua origem Africana, traz em sua genética uma maior resistência ao clima Equatorial, gerando um melhor rendimento total de sua carcaça e melhor conversão na engorda.
Que tal experimentar hoje um dos nossos Burger 100% de proteína Angus?
Link na bio.
