22/09/2026
Você sabe a diferença entre Temaki e o Temaki do Nihon?
Na prática, ambos são temaki. A diferença está no formato e na proposta de cada um.
O temaki tradicional é o cone clássico, com alga por fora e recheio generoso, feito para comer com as mãos, na hora, preservando a crocância do nori. Já no Ikka, o temaki do Nihon é mais compacto, enrolado como um meio rolinho, com menos arroz e ainda mais destaque para o recheio.
Duas formas diferentes de servir a mesma tradição. Aqui no Ikka, você escolhe o seu!