28/10/2025
🔥 A costela que vai mudar seu conceito de churrasco! 🔥
Preparada com a lendária lenha de laranjeira, nossa Costela Defumada BBQ passa por um processo artesanal de mais de 11 horas — resultado de pura paciência, técnica e paixão.
💨 Primeiro, ela é defumada lentamente por 5 horas, absorvendo todo o sabor da madeira frutada.
🥩 Depois, retiramos os ossos, fracionamos em porções perfeitas para 2 ou 4 pessoas, embrulhamos no papel alumínio e ela volta para o pit smoker por mais 6 horas — até ficar macia, suculenta e desmanchando na boca.
Usamos costela janela Swift, uma das melhores do mercado, cuidadosamente limpa, temperada apenas com sal e pimenta, como manda o verdadeiro churrasco raiz.
🔥 O resultado? Uma costela com sabor inconfundível, textura perfeita e aroma que conquista antes mesmo da primeira garfada.
👉 Experimente hoje mesmo a costela BBQ mais elogiada de Guarulhos.
Uma mordida e você vai entender por que ela é tão querida em nosso cardápio. É um dos grandes diferencial da nossa casa de assados.
📍 Venha provar. Depois dela, nenhuma outra costela será igual.