Versoi Fondue & Restaurant

Versoi Fondue & Restaurant Em um dos endereços mais tradicionais da gastronomia de Gramado, o Versoi nasce com a missão de

21/06/2026

O inverno chegou oficialmente à Serra Gaúcha. ❄️
Em Gramado, a estação transforma a paisagem. A neblina desenha as ruas, o frio convida a prolongar os bons momentos e os encontros ao redor da mesa ganham ainda mais significado.

É nesse cenário que a experiência do fondue se torna um dos grandes prazeres da temporada. Queijos selecionados, carnes nobres grelhadas na pedra e o verdadeiro chocolate artesanal compõem uma sequência pensada para ser apreciada sem pressa, no ritmo que o inverno pede.

Para celebrar a estação mais aguardada do ano, preparamos a nossa Edição de Inverno, com condições especiais para compras antecipadas pelo site.

🫕 Valores Especiais | Vouchers Limitados

Sequência Versoi – Almoço (quinta a domingo)
De R$ 209,00 por R$ 119,90 por pessoa

Sequência Versoi – Jantar
Segunda a quinta: de R$ 209,00 por R$ 134,90 por pessoa
Sexta a domingo e feriados: R$ 154,90 por pessoa

Sequência Versoi Select (jantar diariamente e almoço de quinta a domingo)
De R$ 262,00 por R$ 237,00 por pessoa

⏰ Horários de funcionamento
Jantar: diariamente, das 18h às 23h
Almoço: de quinta a domingo, das 11h30 às 15h

⚠️ Os valores promocionais são limitados e válidos exclusivamente para compras antecipadas em nosso site.

Viva o melhor da estação com a Experiência Versoi.
🔗 Garanta seu voucher pelo link da bio.

13/06/2026

Quando cada detalhe tem um propósito, a experiência se transforma em história. ✨

Foi com essa essência que tivemos a alegria de receber a RBS TV durante a cobertura especial de Dia dos Namorados. Nossa proposta vai além da gastronomia. A Sequência Versoi Select Especial foi desenhada para contar uma história através dos sabores, percorrendo as diferentes fases de um relacionamento, do primeiro olhar às memórias que permanecem.

Cada etapa foi cuidadosamente desenvolvida para despertar emoções, criar conexões reais e transformar o jantar em uma lembrança inesquecível.

📺 Ontem, tivemos a honra de compartilhar esse conceito e de receber tantos casais para celebrar conosco. E hoje, 13 de junho, viveremos mais uma vez essa noite tão especial.

Agradecemos à RBS TV e à jornalista Ana Júlia Griguol por compartilharem um pouco da nossa história, e a todos os casais que escolheram o Versoi para eternizar o amor. 🌹🥂

🎥 Imagens: RBS TV e Ana Júlia Griguol.



10/06/2026

LANÇAMENTO EXCLUSIVO EM 12 DE JUNHO! 🗓️✨
O que inicialmente nasceu como o plano de ter um único rótulo exclusivo, transformou-se em uma seleção completa após nossa imersão e degustação técnica na Vinícola Monte Reale. Apresentamos oficialmente a linha de vinhos autorais Versoi, desenvolvida para elevar a experiência gastronômica à nossa mesa:

🍷 Dona (Merlot): Inspirado nas fundadoras do restaurante, é um vinho estruturado que passa 6 meses por carvalho. Caracteriza-se pela leveza e sutileza em boca, sendo uma opção versátil que combina perfeitamente com qualquer momento ou acompanhamento.

🍷 Eletto (Cabernet Franc): Proveniente dos Vinhedos de Altos Montes, este rótulo traz mais intensidade e equilíbrio. É a escolha ideal para quem busca um vinho com mais presença de taninos, sem abrir mão do sabor marcante da uva madura.

🍷 Tenebra (Ancellotta): Atualmente o rótulo mais gastronômico da nossa linha. Com 18 meses de maturação em barrica, apresenta taninos fortes, marcantes e uma coloração vermelho-intenso. Um vinho robusto que se revela plenamente quando harmonizado com uma boa refeição.

🥂 Chiara (Espumante Brut): Uma grata surpresa com 12 meses de autólise. Possui uma perlage finíssima e frescor marcante, conquistando logo no primeiro gole por sua elegância e vivacidade.

Quatro expressões distintas com a mesma assinatura de qualidade. Prepare-se para conhecer de perto essa nova experiência no Dia dos Namorados. ♥️

09/06/2026

❤️ O clima mais romântico do ano já tomou conta do Versoi.

Cada detalhe foi cuidadosamente preparado para transformar sua celebração em uma experiência inesquecível, com alta gastronomia, ambiente acolhedor e momentos que merecem ser vividos a dois. ✨🥂

Confira nossa disponibilidade:

🌹 **12 de junho**
Restam pouquíssimos horários disponíveis para reservas antecipadas.

🌹 **13 de junho**
Nossa experiência especial de Dia dos Namorados continua no sábado, perfeita para quem deseja celebrar o amor com mais tranquilidade e o mesmo requinte que torna a data tão especial.

✨ Também receberemos clientes por ordem de chegada em ambas as noites. Para maior comodidade, recomendamos chegar com antecedência.

As últimas vagas para reserva já estão disponíveis. Garanta sua mesa e viva uma noite marcada por sabores, emoções e memórias especiais na Serra Gaúcha. 🤍

📍 Informações e reservas: confira o menu completo através do link na bio ou nos destaques do nosso perfil.

07/06/2026

O inverno de Gramado pede boas histórias, mas, acima de tudo, pede um bom vinho. 🍷✨

Hoje mergulhamos nos bastidores da parceria entre o Versoi e a Vinícola Monte Reale para acompanhar de perto o nascimento da nossa seleção de vinhos autorais.

Mais do que escolher grandes rótulos, buscamos uma vinícola que compartilhasse do nosso propósito a valorização das raízes, da família e do tempo necessário para que o extraordinário ganhe forma. Cada garrafa carrega a nossa essência, o cuidado no processo e a promessa de momentos inesquecíveis.

Esse não é apenas um Gran Reserva. Esse é o nosso Gran Versoi. 🥂

Em breve, o sabor que leva a nossa assinatura estará na sua taça. Prepare-se para viver essa experiência!

👉 Logo mais, compartilharemos a degustação detalhada com a nossa sommelier, apresentando oficialmente os rótulos selecionados para a nossa linha.

06/06/2026

Nos dias 12 e 13 de junho, o amor ganha sabor no Versoi. ❤️

E a Trilogia do Amor é o capítulo mais doce dessa experiência.

Inspirada nas fases de um relacionamento, ela representa o encanto do primeiro olhar, a conexão construída entre dois caminhos e a intensidade de um último beijo inesquecível.

✨ Primeiro Olhar
Chocolate preto trufado de morango acompanhado de morango do amor.

✨ Entre Nós
Doce de leite com caramelo, flor de sal, amendoim e toque de Amarula, servido com uma caixinha joia especial. 💍

✨ O Último Beijo
Fondue bem-casado com doce de leite e chocolate branco, farofa de amêndoas e pão de ló em cubos.

Uma sequência criada para encerrar a noite de forma memorável, celebrando cada fase de uma grande história de amor.

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✨ INFORMAÇÕES IMPORTANTES ✨

🕔 PRIMEIRO LOTE PROMOCIONAL
Reservas a partir das 17h, com permanência de até 1h30 no restaurante.

🎟 Vouchers limitados com valor promocional.

🕖 SEGUNDO LOTE
Reservas a partir das 19h, com valor regular.

📲 Após a compra, é necessário realizar sua reserva pelo WhatsApp: 54 3295-1066

🍷 Sequência válida exclusivamente para os jantares dos dias 12 e 13 de junho.

Últimas reservas disponíveis em nosso site:
www.versoifondue.com.br

Algumas histórias merecem ser vividas em cada detalhe.Neste Dia dos Namorados, criamos uma experiência onde sabores, aro...
31/05/2026

Algumas histórias merecem ser vividas em cada detalhe.

Neste Dia dos Namorados, criamos uma experiência onde sabores, aromas e emoções se encontram à mesa.

Nossa sequência exclusiva de drinks foi pensada para acompanhar a experiência do jantar, transformando cada momento em uma nova descoberta. Do Primeiro Olhar ao Último Beijo, cada criação representa um capítulo dessa história, tornando a noite ainda mais especial.

✨ Porque quando os sabores se complementam, o momento se torna inesquecível.

🥂 Duo Especial
🍸 Jornada dos 4 Momentos

💌 Disponível também para compra antecipada em nosso site.

Durante os meses de junho e julho, além do nosso tradicional atendimento no jantar, também estaremos recebendo você para...
29/05/2026

Durante os meses de junho e julho, além do nosso tradicional atendimento no jantar, também estaremos recebendo você para o almoço, de quinta a domingo, das 11h30 às 15h. 🍁🍂

Para celebrar essa temporada, preparamos condições especiais para as nossas sequências de fondue:

🧡 Sequência Versoi
🍽️ Almoço
De R$ 209,00 por R$ 119,90 por pessoa
🫕 Jantar
De R$ 209,00 por R$ 154,90 por pessoa

🧡 Sequência Versoi Select
🍽️ Almoço
De R$ 262,00 por R$ 237,00 por pessoa
🫕 Jantar
De R$ 262,00 por R$ 237,00 por pessoa

Os valores promocionais são válidos exclusivamente para compras antecipadas realizadas através do nosso site. No restaurante, aplicam-se os valores regulares do cardápio.

Consulte em nosso site as opções e valores para crianças.

🔗 Planeje sua visita e garanta sua experiência através do link em nossa bio.

25/05/2026

Tudo acontece de forma envolvente. A noite inicia entre brindes, drinks autorais e uma sequência criada para surpreender em cada detalhe.

Os queijos especiais chegam primeiro, trazendo aquela experiência aconchegante à mesa.
Na sequência, os cortes selecionados preparados na hora ganham ainda mais intensidade com as harmonizações da noite, onde cada vinho foi pensado para valorizar os sabores da experiência.

♥️ E então, a noite ganha um novo momento.

A Trilogia do Amor encerra a sequência com três criações exclusivas que representam as fases de um relacionamento: o encanto do primeiro olhar, a conexão construída entre dois caminhos e a intensidade de um último beijo inesquecível.

✨ Primeiro Olhar
Chocolate preto trufado de morango acompanhado de morango do amor.

✨ Entre Nós
Doce de leite com caramelo, flor de sal, amendoim e toque de Amarula, servido com uma caixinha joia especial. 💍

✨ O Último Beijo
Fondue bem-casado com doce de leite e chocolate branco, farofa de amêndoas e pão de ló em cubos.

A Versoi Select Especial Dia dos Namorados foi criada para quem busca uma experiência sofisticada, envolvente e memorável do início ao último detalhe.

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🧡 O QUE ESTÁ INCLUSO

• Fondue de queijos especiais
• Cortes selecionados preparados à mesa
• Molhos e acompanhamentos exclusivos
• Trilogia do Amor
• Experiências e harmonizações especiais durante a sequência

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✨ INFORMAÇÕES IMPORTANTES ✨

🕔 PRIMEIRO LOTE PROMOCIONAL
Reservas a partir das 17h, com permanência de até 1h30 no restaurante.

🎟 vouchers limitados com valor promocional.

🕖 SEGUNDO LOTE
Reservas a partir das 19h, com valor regular.

📲 Após a compra, é necessário realizar sua reserva pelo WhatsApp: 54 3295-1066

🍷 Sequência válida exclusivamente para os jantares dos dias 12 e 13 de junho.

As reservas já estão disponíveis em nosso site:
www.versoifondue.com.br

Endereço

Avenida Da Hortênsias 1235
Gramado, RS
95670000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 23:00
Terça-feira 18:00 - 23:00
Quarta-feira 18:00 - 23:00
Quinta-feira 18:00 - 23:00
Sexta-feira 18:00 - 23:00
Sábado 18:00 - 23:00
Domingo 18:00 - 23:00

Telefone

+555432951066

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