La Torteria

17/05/2016

22/04/2016

Leite ninho, morango e chocolate.

14/04/2016

Gosta de morango? Morango com leite ninho? Morango com chocolate? E que tal juntarmos tudo isso? Pão-de-ló de baunilha com recheio de leite ninho com morango, cobertura de ganache de chocolate meio amargo, raspas de chocolate branco e, claro, mais morangos... huummmm!!!!!

06/04/2016

Um delicado cesto de rosas de chantilly com pérolas comestíveis. Por dentro, pão de ló amanteigado com recheio cremoso de abacaxi com coco. Esse já tem dona, a aniversariante do dia, Gislene Santos.....

29/03/2016

Seu time do coração pode ser nossa inspiração!!!!

22/03/2016

Pão de ló de baunilha com recheio de mousse de bicho de pé e brigadeiro de cacau 50%. Cobertura de chantilly e acabamento em ganache de chocolate meio amargo.

18/03/2016

A produção não para para que seu final de semana fique mais doce.

07/03/2016

As princesas nunca saem de moda. A Elsa então, com essa trança, é um charme só. Essa torta, napolitana, foi recheada com brigadeiro, mousse bicho-de-pé e mousse de leite ninho. Temos mais de 20 sabores para adoçar e variados temas para tornar a decoração da sua festa ainda mais divertida.

23/02/2016

Bolo no pote molhadinho e com muito recheio, você encontra aqui!!! Só R$ 5 o potinho. Vai resistir?

19/02/2016

Chocolate com morangos. Sempre uma boa pedida. A partir de R$ 38 o quilo. Faça seu pedido! !!!

15/02/2016

Quer fazer um delicioso bolo gelado de leite ninho? É só seguir essa receita e esperar os elogios!!!
INGREDIENTES
Massa:
4 claras
1 pitada de sal.
1 copo de requeijão de água gelada.
4 gemas.
3 xícaras de farinha de trigo.
2 xícaras de açúcar.
1 colher de sopa cheia de fermento em pó.
Calda:
200 ml de leite de coco.
100 ml de leite condensado.
50 ml de leite fervido.
Recheio:
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
1 medida da lata de leite condensado, de leite em pó de boa qualidade
12g gelatina em pó sem sabor.
1 xícara de água.
Cobertura:
1 lata de leite condensado.
1 colher de sopa de margarina.
5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
1/2 lata de leite (use a lata como medida).
Massa:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
Calda:
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
Cubra o bolo decore como preferir e leve à geladeira. Para garantir a umidade por mais tempo, envolva os pedaços do bolo em papel alumínio antes de guardar.