Tia Nalva Restaurante

05/08/2026

Depois de muitas horas de preparo — que sempre começam no dia anterior — com as carnes sendo dessalgadas, a farofa ganhando vida, o torresmo f**ando no ponto e a couve sendo cuidadosamente preparada…

A última parada da Feijoada da Tia Nalva, antes de chegar à sua mesa, é o nosso velho forno a lenha. É ali que ela recebe um leve aquecimento e uma delicada gratinada, que intensif**am os aromas e deixam tudo ainda mais especial.

Porque algumas receitas não são feitas apenas com ingredientes. São feitas com tempo, paciência e um pouquinho de história. 👵🏻🔥

02/08/2026

Há quem não saiba… mas temos um forno a lenha que é praticamente um membro da família. Carrega as marcas do tempo como quem coleciona histórias. É ele quem nos transporta para as cozinhas de antigamente, onde a comida era feita sem pressa, com fogo, fumaça e afeto. É um velho guerreiro que segue firme na nossa missão… mas exige respeito: basta um instante de distração e ele transforma qualquer receita em lembrança.

Parmegianas, feijoada, couve, gratinados e arrozes passam por ele. 👵🏻

31/07/2026

Esperando na Janela. :)

30/07/2026

Passarinhos > Filhos

11/06/2026

De repente: maio ✈️!

Apesar de estarmos quase na metade de junho, não podemos deixar de compartilhar os melhores momentos de maio! Foram tantos que muita coisa ficou de fora!

Além disso, é aquele momento mensal para agradecer! Não só os sobrinhos que sempre estão com a gente, mas principalmente quem faz a Tia Nalva acontecer diariamente!

É imensamente gratif**ante olhar para trás e ver que de tijolinho em tijolinho f**amos cada vez mais belos para recebê-los!

Aquele abraço da Equipe Tia Nalva! E sim bora porque tem Copa do Mundo e festa Junina a Nossa Espera!

PS: Todo mundo resolveu fazer aniversário em Maio.

🇧🇷🔥👵🏻

1. Aquele folhetim para quem ainda não nos visitou.
2. A Tradicional Barraca da Caipirinha Caseira da Casa.
3. Aniversário da .
4. Humorismo na Cozinha.
5/6. Novos aventais da
7. Teve barraca do Caldinho de Feijão
8/9. Cardápio Atualizadissímo.
10. Novas mesas na Tia Nalva (+ conforto)
11. Tia Nalvinha Delivery.
12/13. A Felicidade de uma Casa Cheia.
14. Aniversário da
15. Porque sobram peças ao fim da montagem (onde foi que eu errei?)
16. Aniversário do Chef
17. Corte novo da princesa
18. Feijoada de Quinta (pode isso Arnaldo?).
19. Arroz de Praia que cativou :)

06/05/2026

Abril foi um mês incrível por aqui. 💚

Aqui na Tia Nalva, vivemos dias de muitas conquistas, casa cheia e muitos sobrinhos chegando para dividir comida boa, afeto e boas histórias.

E a cada dia que passa, nossa casa f**a ainda mais bonita: mais viva, mais acolhedora e mais cheia de gente querida.

Seguimos felizes, gratos e de coração cheio. Obrigado por fazerem parte dos nosso dias e da nossa história. 👵🏻

1. Arroz de Praia na semana santa.
2. Páscoa dos Sobrinhos.
3. Degustação diária e controle de qualidade.
4. “Quadro da bebida”: Presente dos nossos sobrinhos.
5. Camisetas novas: “Quando eu Bater as Botas […].
6. Ecobag Tia Nalva Style.
7. Caixa de cura para nossos queijinhos.
8. Tirando um plano arquitetônico do papel.
9/10. A chegada do aparador.
11. Tia Nalva Atendente.
12. As tão sonhadas mesas de madeira.
13. A saga da Montagem.
14. Realizando pequenos sonhos.
15. Novos Cardápios.
16. A bença Tia.
17. Lasanhas congeladinhas.
18. Barracas de todo sábado “sandubinhas”.
19. Torresminhos e Caipirinhas.
20. Uma felicidade: A casa cheia de sobrinhos!

Até Maio! 🙏🏻

27/04/2026

07/04/2026

Prosas de Março.

Março foi assim na Tia Nalva: como as águas que passam levando o barro e deixando no lugar novos frutos, novos encontros e pequenas grandes conquistas. Entre um prato servido com carinho e outro, seguimos crescendo, ajustando, aprendendo e florescendo. Março passou bonito por aqui — e deixou a certeza de que estamos no melhor momento de nossas vidas.

1. Treinamento de Higiene e Manipulação de Alimentos com a
2. Torta de Queijo e Doce de Goiaba. “Romeu e Julieta”.
3. Lavoura de comandas.
4. Lasanha nossa.
5. Utensílios novos = pequenos prazeres.
6. O bolo de coco gelado.
7. O criou um monstro dando um ray ban meta nas mãos da Tia Nalva.
8. Nosso projeto arquitetônico está prontíssimo graças ao
9. A faxina em nosso novo puxadinho!
10. Renascimento do Baião Creme.
11. Festival do Caju.
12. Treinamento 5’S com a totalmente excelente

Que venha ABRIL!