Amo incluir

Amo incluir Informações para nos contatar, mapa e direções, formulário para nos contatar, horário de funcionamento, serviços, classificações, fotos, vídeos e anúncios de Amo incluir, Restaurante vegetariano/vegan, 60335, Fortaleza.

10/09/2026

Brincadeiras à parte ...hoje é o último dia para você garantir suas delícias com 20% de desconto .
Manda para as amigas, porque comer bem e sem alérgenos não precisa ser só por uma alergia ou doença, é um estilo de vida.

26/08/2026

Bolinho de cenoura com recheio e doce de leite vegano e brigadeiro 😍. Um espetáculo de sabor .

A gente ama bolo sem glúten e leite, e beijo na boca também ❤️😜🫰.Parabéns, meu amor!!! Nos bastidores da Amo Incluir | S...
20/08/2026

A gente ama bolo sem glúten e leite, e beijo na boca também ❤️😜🫰.
Parabéns, meu amor!!!

Nos bastidores da Amo Incluir | Sem Glúten e Leite | Fortaleza tem nós dois, tem parceria, tem cuidado, tem inclusão e muito amor ❤️.

Feliz aniversário, meu flamenguista favorito.
Obrigada por sonhar esse sonho de inclusão junto comigo, de vestir a camisa e fazer esse montão de gente ser feliz através das nossas delícias.
Amo você!!!!

31/07/2026

Pão de hambúrguer sem glúten, leite, soja e oleaginosas passando na sua timeline 😜.

Eu tô pra ver nascer um pãozinho mais delicioso e macio que ele.

Quem já comeu hambúrguer daquele lugar que todo mundo conhece ( MC...), e sente muita falta, vai ver que esse alemmde seguro, saudável e lindo, tem um sabor e textura semelhantes. Parece um algodão.de tão macio.

Temos pronta entrega dele todos os dias.

COMO TUDO COMEÇOU... (PARTE 3)Paramos na parte da nossa história em que eu havia começado a criar receitas para consegui...
15/07/2026

COMO TUDO COMEÇOU... (PARTE 3)
Paramos na parte da nossa história em que eu havia começado a criar receitas para conseguir me alimentar com apenas quatro ingredientes: arroz, frango, maçã e goiaba.
Mas, além de todos os desafios com a saúde do Demétrius, vivíamos também uma situação financeira extremamente difícil.
Chegamos muito perto de passar fome.
Foi então que Deus usou pessoas para cuidar de nós.
Os irmãos da igreja onde congregávamos perceberam que nossa família estava vivendo um momento muito delicado. Eles nos visitaram, levaram alimentos e supriram muitas das nossas necessidades básicas. Durante cerca de seis meses, aquele cuidado sustentou a mim e aos meus pais.
Nunca esquecerei esse gesto de amor.
Foi também nesse período que uma prima do pai dos meus filhos foi nos visitar.
Ofereci a ela um bolo que eu havia preparado para o meu próprio consumo, respeitando todas as restrições da minha dieta.
Ela experimentou, gostou muito e me disse uma frase que mudou completamente a minha vida:
Você deveria vender isso. Existem muitas mães vivendo o que você está vivendo e sonhando em comer essas coisas novamente."
Eu amei a ideia.
Mas a realidade era muito simples.
Eu tinha um celular bem fraquinho.
Não tinha internet em casa.
Pedia o Wi-Fi emprestado da minha vizinha e precisava praticamente me pendurar na varanda para conseguir sinal.
Foi assim, com muito esforço e quase nenhum recurso, que comecei a divulgar minhas receitas no Facebook.
Pouco tempo depois recebi minha primeira grande encomenda.
Eram 200 coxinhas.
Quem fez o pedido foi uma médica cuja neta tinha APLV, e a filha fazia dieta de restrição para continuar amamentando.
Foi um verdadeiro desafio.
Achei que não conseguiria terminar.
Eu precisava cuidar dos meus três filhos pequenos, amamentar o Demétrius, preparar minhas próprias refeições, produzir as encomendas e ainda responder às mensagens das pessoas interessadas.
Foi cansativo.
Foi difícil.
Mas, acima de tudo, foi o começo de um propósito.
A empresa que nasceu para sustentar a minha família também passou a ajudar muitas outras famílias que viviam a mesma realidade.
( Continua nos comentários )

COMO TUDO COMEÇOU... (PARTE 2)Chegamos ao IPREDE carregando muito medo, cansaço e a esperança de finalmente descobrir o ...
15/07/2026

COMO TUDO COMEÇOU... (PARTE 2)
Chegamos ao IPREDE carregando muito medo, cansaço e a esperança de finalmente descobrir o que estava acontecendo com o Demétrius.
Foi ali que uma médica, cujo nome infelizmente não consegui guardar, olhou para o meu filho e disse com convicção:
Essa criança tem APLV e outras alergias alimentares.
Até aquele momento, eu nunca tinha ouvido falar em APLV. Não sabia o que significava alergia alimentar, não conhecia a palavra "traços" e muito menos imaginava o quanto a contaminação cruzada poderia colocar a vida de uma criança em risco.
Saí daquela consulta com a minha vida completamente transformada.
Como o Demétrius era amamentado exclusivamente no peito, quem precisaria fazer toda a dieta seria eu.
Além disso, saí com uma solicitação de 124 examespara um bebê tão pequeno.
Foram 10 tubos de sangue, muito choro, muita dor e um coração de mãe completamente despedaçado.
Naquela época eu tinha, literalmente, três bebês dentro de casa e praticamente nenhuma rede de apoio.
Minha mãe e minha sogra trabalhavam. Sempre que podia, minha mãe fazia de tudo para estar ao meu lado, mas a realidade era que eu passava a maior parte do tempo sozinha.
O pai dos meus filhos havia acabado de iniciar o mestrado, e a rotina dentro de casa era extremamente pesada.
Foi nesse período que aprendi, na prática, a ler rótulos.
Mas isso ainda ajudava muito pouco, porque a lei que obrigava as empresas a informar corretamente os alergênicos nos alimentos ainda não existia.
Eu passava horas ligando para os SACs das empresas tentando descobrir a composição dos produtos.
Muitas vezes, simplesmente deixava de comer por não ter segurança.
Depois de preencher cuidadosamente um diário alimentar e eliminar alimento por alimento, descobri que, através do meu leite materno, o Demétrius tolerava apenas quatro alimentos.
Minha alimentação durante nove meses foi praticamente composta por:
• arroz;
• frango;
• maçã;
• goiaba.
Foi uma fase de muita renúncia, mas eu faria tudo de novo para vê-lo melhorar.
Quando o Demétrius completou apenas três meses de vida, nossa família sofreu mais um golpe... ( Continua nos comentários )

COMO TUDO COMEÇOU... (PARTE 1)A Amo Incluir não nasceu de um plano de negócios.Ela nasceu da dor de uma mãe, da fé em De...
13/07/2026

COMO TUDO COMEÇOU... (PARTE 1)

A Amo Incluir não nasceu de um plano de negócios.
Ela nasceu da dor de uma mãe, da fé em Deus e da esperança de que os meus filhos pudessem viver com saúde.
Se você é mãe, pai ou convive com alguma restrição alimentar, quero convidar você a conhecer a nossa história. Talvez ela pareça impossível em alguns momentos, mas é justamente por isso que acredito que ela pode inspirar outras famílias a nunca desistirem.
Meu nome é Glícia Barroso, sou chef de cozinha inclusiva e psicanalista clínica, mas nem sempre foi assim.
Durante muitos anos sonhei em ser mãe. Eu era estéril, não ovulava e, humanamente falando, engravidar parecia impossível. Depois de muito tempo de espera e de muitas orações, Deus realizou o maior sonho da minha vida: nasceu Alice.
Mas logo no segundo dia de vida ela fez uma anafilaxia enquanto mamava no meu peito. Mesmo assim, ninguém conseguiu fechar um diagnóstico. Foram dois anos e meio de sofrimento até descobrirmos que ela tinha APLV. Nesse período também enfrentei uma depressão pós-parto.
Quando Alice tinha apenas três meses, descobri que estava grávida novamente. Assim nasceu Petrus, lindo, forte, muito cabeludo e, graças a Deus, sem apresentar sintomas de alergia alimentar.
No dia em que Petrus completou um ano, descobri que estava grávida pela terceira vez.
Foi assim que chegou o meu caçula, Demétrius.
O nascimento dele já começou sendo um grande desafio. Tive um parto de alto risco, praticamente de surpresa e sozinha no hospital. Demétrius já estava com 41 semanas e nasceu com infecção após aspirar líquido amniótico e mecônio.
Mas o parto era apenas o começo da nossa luta.
Demétrius apresentava alergias alimentares severas e reagia a inúmeros alimentos através do meu leite materno.
Passamos por vários médicos e recebemos diversos diagnósticos errados, até que eu mesma, observando diariamente cada sintoma do meu filho, comecei a perceber que havia algo muito maior acontecendo.
Ele não evacuava normalmente. Fazia apenas muco com sangue.
Tinha dermatite intensa.
Não ganhava peso.
Não crescia.
Não dormia.
Vomitava em jatos.
Sofria com uma anemia grave e persistente...
(Continua nos comentários )

Amanhã é dia de jogo !!!! Bora fazer bonito e comer bem pra chamar o hexa?Aqui na Alimentos sem Glúten e Leite você prep...
12/06/2026

Amanhã é dia de jogo !!!! Bora fazer bonito e comer bem pra chamar o hexa?

Aqui na Alimentos sem Glúten e Leite você prepara o sofá, liga a tv, chama a família e deixa o resto com a gente 🙏❤️.

O mês tá só começando e muita gente já garantiu suas delícias. O arraiá da Alimentos sem Glúten e Leite tá bom demais......
11/06/2026

O mês tá só começando e muita gente já garantiu suas delícias. O arraiá da Alimentos sem Glúten e Leite tá bom demais...
Encomendas pelo link da bio.

Está chegando uma das festas mais gostosas do ano 🎉🎊...A Amo Incluir tem uma história que toca o coração porque fala de ...
08/06/2026

Está chegando uma das festas mais gostosas do ano 🎉🎊...

A Amo Incluir tem uma história que toca o coração porque fala de algo que muitas famílias vivem em silêncio: o medo da exclusão alimentar.

Talvez você conheça essa sensação.

O olhar atento de uma mãe diante de cada ingrediente.
A preocupação antes de uma festa.
A dúvida sobre o que seu filho poderá comer.
O receio de vê-lo se sentir diferente, excluído ou privado de um momento que deveria ser apenas de alegria.

Para muitas famílias, as restrições alimentares vão muito além da alimentação.

Elas atravessam aniversários, encontros, celebrações e memórias.

Porque o que machuca não é apenas não poder comer um alimento.
É não poder participar plenamente daquele momento.

Foi por isso que a Amo Incluir nasceu.

Para transformar preocupação em acolhimento.
Medo em segurança.
E exclusão em pertencimento.

Cada receita é preparada com responsabilidade, carinho e respeito. Mas, acima de tudo, é preparada com amor.

Porque acreditamos que ninguém deveria ficar de fora da mesa.
Ninguém deveria assistir à festa de longe.
Ninguém deveria abrir mão das memórias que são construídas ao redor de uma refeição compartilhada.

Neste São João, queremos celebrar muito mais do que sabores.

Queremos celebrar encontros.
Sorrisos.
Abraços.
Famílias reunidas.

Queremos celebrar o direito de pertencer.

Porque a melhor parte da festa não está na decoração, na música ou na comida.

A melhor parte da festa é poder participar dela.

💛 Amo Incluir

O sabor das memórias que acolhem todo mundo.

Endereço

60335
Fortaleza, CE
60335

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