Jun Kappo Sushi

Jun Kappo Sushi O Jun Kappo Sushi hoje é referência na cozinha japonesa de Florianópolis. Com pratos clássicos e O gosto da estação entroniza as qualidades sazonais à mesa.

O restaurante Jun Kappo Sushi traz para Florianópolis o conceito de
gastronomia japonesa a kappo ryôri. Consiste em relacionar a alta gastronomia tradicional japonesa com
toques contemporâneos e valoriza a utilização de ingredientes frescos,
exóticos e sazonais para a criação de pratos leves e sofisticados. Há contato próximo entre o chef e o cliente durante o preparo para que
o máximo de sabor, aroma e textura seja preservado para a degustação. A kappo ryôri busca extrair do alimento o melhor frescor, garantindo não só a densidade do sabor, como também os melhores valores nutricionais. Apreciar as estações por meio do paladar, foi a maneira que os japoneses encontraram para se sintonizar com o tempo.

Endereço

Rod. José Carlos Daux, 5500/Saco Grande
Florianópolis, SC
88032-005

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 18:00 - 00:00
Terça-feira 18:00 - 00:00
Quarta-feira 19:00 - 00:00
Quinta-feira 18:00 - 00:00
Sexta-feira 18:00 - 00:00
Sábado 18:00 - 00:00

Telefone

+5548991394933

Site

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