-------PT (English version below)
Na Brewmille, gostamos de dizer que preparamos todos os aspectos da refeição, desde explorar combinações de ingredientes, com respeito e técnica, até criar um estilo verdadeiro, autêntico, que sejam capazes de saciar seu desejo, mas também capturar sentimentos e lembranças em sua experiencia. Na Brewmille, buscamos fazer com que isso se repita diariamente, para o maior número de pessoas, mantendo-se sempre a simplicidade e o equilíbrio, sem nos deixar levar pelo exagero e extravagancia. Aqui, nossos Cozinheiros colocam em prática todo seu conhecimento e inspirações para criar pratos autorais, que possam agradar gostos e gerar lembranças a todos. Curta uma experiência única, com comida verdadeira e drinks especiais, num ambiente aconchegante.
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At Brewmille, we like to say that we prepare every aspect of the meal, from exploring new ingredients and combining them with respect and concept, to presenting the final result in a rustic dish. The major difference of Brewmille food, when compared to other kitchen styles, is that our food is able to bring truth, authenticity and comfort feelings to the customer's experience. We also say that we like keeping everything as most simple and non-extravagant as possible. This way, as it is, many times inspired by different cultures and countries worldwide, such as Brazil, US among others, also from our Chef's imagination and technical knowledge, our food is meant to be simply good, solid and nutritious. In the end, all that our Chef Leonardo Abreu wants, and meticulously thought and prepared, is that our rustic food reminds you of your home cooking. Come to visit us, and enjoy your meal in a quite different, comfort and rustic environment.
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