18/07/2026
O Entrevero é um salteado tradicional da região sul do Brasil que leva uma combinação de carnes, legumes e a estrela do prato: o pinhão!
Ele nasceu nos acampamentos tropeiros preparados em discos de arado ou chapas de ferro diretamente sobre o fogo e é perfeito para degustar nesta época do ano (a colheita do pinhão ocorre entre o outono e o inverno), além de ser um prato afetivo com complexidade de texturas e sabores que aquecem o corpo e alma 🧡
➡️ Horário de atendimento: das 11h às 14h.
📍Rua Lauro Linhares, 1903 - Trindade.
