28/01/2026
A Nu Baiano nasceu em 2022, de forma simples e cheia de coragem, em um pequeno trailer. Naquela época, ainda carregava o nome Tá na Chapa do Baiano e um sonho enorme: levar sabor de verdade para cada cliente.
Os primeiros meses não foram fáceis. Foram sete meses na Avenida Washington Luiz, enfrentando chuva, frio e muitos desafios. Mas também foram meses de aprendizado, persistência e fé. Aos poucos, cada lanche preparado com capricho e com o nosso principal ingrediente 💛 o amor 💛 começou a conquistar quem passava por ali. Cliente por cliente, amizade por amizade, a chama foi se mantendo acesa.
Depois desse período intenso, veio a mudança para a Praça Treze de Maio, onde estamos até hoje. A decisão nasceu do desejo de ir além: oferecer mais conforto, mais aconchego e uma experiência melhor para quem sempre acreditou na gente.
Com o passar do tempo e após dois anos de história, sentimos que era hora de evoluir. Demos uma nova cara à hamburgueria e simplif**amos o nome, mantendo a essência. Assim nasceu a Nu Baiano, mais madura, mais forte, mas com o mesmo coração.
Aqui, cada lanche é feito com respeito, carinho e verdade. Tratamos nossos clientes como amigos, porque é isso que eles se tornaram ao longo dessa caminhada. A Nu Baiano não é só uma hamburgueria. É uma história de luta, sabor e afeto, servida todos os dias na chapa. ❤️🍔
