29/03/2022
❤️ Escondidinho de Carne Seca ❤️.
Ingredientes e modo de preparo:.Vou explicar como foi feito o Escondidinho:
📍Primeiro refogue a carne seca e se ela for muito salgada, dessalgue ela e depois refogue e acrescente água pra cozinhar até ela ficar molinha e desfie.
📍Em uma panela acrescente um fio de óleo, cebola picadinha, pimentão, alho , pimenta do reino e refogue , depois acrescente extrato de tomate e um pouquinho de água pra ficar um molho e por último a carne desfiada misture bem e reserve.
📍Coloque a batatinha pra cozinhar e e amasse bem.Em uma panela coloque um Fio de óleo , um caldo de galinha dissolva ele , coloque a batatinha amassada, creme de leite , requeijão cremoso e deixe ferver , deixe ele a consistência que você goste.
📍Agora faça a montagem .Coloque uma camada da batatinha , depois a carne e por último o resto da batatinha . Coloquei queijo mussarela e leve para gratinar e por último a batata palha.
Forno: 25min 180°
Créditos: cantinho_da_tati_
