Doces e salgados da Cleo

Doces e salgados da Cleo aceitamos pedidos contato (46)999778979) temos maçã do amor �, cocada, cones trufado doces finos ,e simples massa de pastel de feira entre outros

29/07/2025

Delícia, crocante feito com amor

11/02/2024

Arroz doce cremoso
* 1l de água
* 1 colher de...Ver mais

11/02/2024

Essa é a coisa mais gostosa que já comi! Qualquer um pode fazer...Ver mais

21/10/2023

Quero vê esquecer agora 🤣🤣🤣

05/09/2023

Biscoito português que derrete na boca 💛
Ingredientes
100g de açúcar (1/2 xícara)
200g de manteiga (1 xícara)
300g de farinha de trigo ( 2 e 1/4 xícara)
Raspas de limão a gosto
1/3 xícara (chá) de açúcar (para empanar)
1 colher (chá) de canela (para empanar)
Modo de Preparo
1- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e as raspas de limão;
2- DICA: a manteiga não pode estar muito gelada.
3- Misture tudo com as mãos, até que a massa fique bem lisa e homogênea.
4- Pegue uma pequena porção da massa e modele os biscoitinhos como preferir;
5- DICA: você pode usar moldes ou fazer bolinhas.
6- Em seguida acomode-os em uma forma, deixando um espaço de 1 centímetro de um para o outro;
7- DICA: não precisa untar a forma pois os biscoitinhos já são amanteigados.
8- Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar a parte de baixo dos biscoitinhos;
9- DICA: não deixe dourar a parte de cima, pra não f**arem duros.
10- Em seguida passe os biscoitinhos, ainda quente, na mistura de açúcar com canela.
Preparo: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 40 porções

05/09/2023

Receita de Bolo Toalha 💛
ingredientes
Na batedeira:
3 claras em neve ( bato primeiro as claras e reservo)
Batedeira:
3 gemas
2 colheres de sopa manteiga
1 xíc. e meia de açúcar (240ml a medida da xíc. usada)
Bato esses 3 ingredientes até f**ar um creme claro.
Adiciono:
1 copo de iogurte natural
Bato rapidamente
Adiciono:
2 xícaras de farinha de trigo
Bato rapidamente
Adiciono
1 colher de sopa de fermento químico
Misturo bem
Por último claras em neve bem misturada e delicadamente.
Forma untada com manteiga e enfarinhada
Forno pre aquecido a 180°
Por + ou - 30/35 min até dourar.
Deixo amornar e faço furos com um canudo ou garfo e jogo a calda por cima, passo plástico filme e levo para gelar .
Receita da calda :
1 lata de leite condensado
1 cx de leite de coco 200 ml
1/2 xíc. de coco ralado
Pra quem quiser fazer no liquidif**ador:
Bata todos os ingredientes menos farinha e fermento químico e serão misturados por ultimo.
Para um Bolo perfeito:
Use farinha sem fermento
Use fermento químico novo, depois de aberto ele dura pouco.
Forno muito alto faz o bolo crescer e depois desabar, porque o meio f**a crú.
Bolo Gelado de leite Ninho delicioso😋😊
Ingredientes:
4 claras
1 pitada de sal
1 copo de requeijão de água gelada
4 gemas
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Calda:
200 ml de leite de coco
100 ml de leite condensado
50 ml água filtrada
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida da lata, de leite em pó Ninho
12g gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
1/2 lata de leite (use a lata como medida)
Decoração:
Raspas de chocolate branco ou coco ralado
cerejas(opcional)
Preparo da massa:
Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda:
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo
Recheio:
Bata no liquidif**ador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidif**ador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até f**ar firme
Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até f**ar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar
Montagem:
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas e leve para geladeira.

05/09/2023

Delícia Bolo de Chocolate Recheado 💛
- Ingredientes:
3 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga derretida
5 colheres (sopa) cheias de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite integral ou vegetal
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
- Ingredientes Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco
- Ingredientes Brigadeiro Leite Ninho:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de leite em pó
- Ingredientes Ganache:
100 gramas de chocolate 60%
50 gramas de creme de leite
- Modo de Preparo:
Bata no liquidif**ador todos os ingredientes líquidos por uns 3 minutos, depois adicione os secos( menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Preparo Brigadeiro:
Mexa tudo em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, deixe esfriar.
- Preparo Brigadeiro de Leite Ninho:
Mexa tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar.
- Preparo Ganache:
Coloque os dois no microondas até derreter por completo.
- Montagem:
Corte o bolo em duas partes iguais e recheie com o brigadeiro, depois adicione o brigadeiro de leite ninho por cima do brigadeiro e coloque a outra banda do bolo por cima, deixe na geladeira por uns 15 minutos até firmar. Depois é só cobrir com a ganache.

05/09/2023

Torta Monofee (morango) 💛
- Base:
150g de biscoito
50g manteiga
2 colheres (sopa) de água
- Recheio:
1 caixa de leite condensado
200ml de chantilly
2 caixas de morangos picados
- Cobertura:
Suspiros
- Preparo:
- Base:
Triture os biscoitos. Derreta a manteiga e acrescente a farofa com a água. Em uma forma com fundo removível, vá colocando a massa nas laterais e no fundo. Leve a geladeira.
- Recheio:
Com o leite condensado bem gelado, bata no liquidif**ador até f**ar cremoso, despeje sobre a torta e leve a geladeira novamente. Bata o chantilly. Pique os morangos e misture. Coloque sobre o creme da torta. Decore em cima com suspiros. Pronto. Depois só apreciar esse visual incrível.

05/09/2023

COXINHA DE CHURROS

Ingredientes para a Massa:

• 200 ml de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 200g de farinha de trigo

Ingredientes para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
• Canela em pó a gosto

Ingredientes para Empanar e Fritar:

• 2 ovos batidos
• 200g de açúcar misturado com 1 colher de sopa de canela
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Para a Massa: Em uma panela, ferva a água com o açúcar, a manteiga e o sal. Junte a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
2. Para o Recheio: Em uma tigela, misture o doce de leite com a canela em pó. Reserve.
3. Montagem: Pegue uma pequena porção da massa e abra na palma da mão. Coloque uma colher de chá do recheio no centro e modele em formato de coxinha.
4. Empanar: Passe as coxinhas nos ovos batidos e depois na mistura de açúcar com canela.
5. Fritar: Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxinhas até dourar. Escorra em papel-toalha.
6. Finalização: Se desejar, polvilhe mais açúcar com canela por cima antes de servir.

Esta receita rende aproximadamente 15 coxinhas de churros. Experimente essa deliciosa combinação e aproveite!

05/09/2023

RECEITA TORTA CREMOSA DE FRANGO

Ingredientes e Instruções:

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1/4 de xícaras de água gelada
Uma pitada de sal

Recheio:

500 g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
1/2 xícara de ervilhas
1 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
100 g de queijo cremoso
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar

Passos:

Massa:

Em um processador, pulse a farinha, a manteiga e o sal até obter uma textura de migalhas.
Adicione o ovo e a água gelada, pulsando até a massa começar a se formar.
Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a cenoura ralada e as ervilhas, refogando por mais alguns minutos.
Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione à panela, mexendo até engrossar.
Desligue o fogo e misture o queijo cremoso até incorporar.

Montagem:

Abra metade da massa e forre o fundo de uma forma.
Coloque o recheio sobre a massa.
Abra o restante da massa e cubra a torta, selando as bordas.
Pincele com gema de ovo para dourar.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até dourar.

Dicas e Truques:

Você pode adicionar azeitonas, milho ou outros vegetais ao recheio para dar um toque extra de sabor.

Informações Nutricionais:

Esta torta cremosa é uma ótima fonte de proteína e cálcio, sendo uma opção deliciosa para toda a família.

05/09/2023

Bolo gelado de chocolate:

Ingredientes:

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo redondo (20 cm de diâmetro).
Bata os ovos com o óleo e o leite até f**arem cremosos.
Adicione o açúcar e o chocolate em pó e bata até misturar bem.
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente.
Para o recheio, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó até formar um creme homogêneo.
Corte o bolo ao meio e recheie com o creme.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas:

Para um bolo mais úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de água morna à massa.
Para um bolo mais chocolatudo, use chocolate em pó 70% cacau.
Para um recheio mais cremoso, use chocolate ao leite picado.
Bom apetite!

Endereço

Inês Pinzon 1160
Dois Vizinhos, PR

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00
Sábado 09:00 - 17:00

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