Sejam todos bem vindos! “Madègo” e o sentido que nos desperta. Chamamos de “original” tudo aquilo que se diferencia por sua origem. Assim, entendemos como expressão de originalidade o ato de fabricarmos nossos próprios sorvetes, primando pela tradição, qualidade e sabor. Nossa família, representada por Leonice Zago, aprendeu a produzir e vender sorvetes baseados na imagem de nosso ponto comercial
no centro de Descalvado, no Estado de São Paulo. Acreditando no potencial de nossa receita, resolvemos dar mais um salto em nome da originalidade e evidenciar o fato de sermos produtores de sorvete. Sabemos o que um sorvete precisa para ser reconhecido como único, mas ainda faltava algo: um nome. Em busca de uma identidade, Leonice encontrou referência em uma antiga expressão de seu avô, Sr. João Zago, filho de um dos muitos casais de italianos que vieram para os cafezais paulistas desde o final do século XIX até o início do século XX. “Seo Joanim”, como era conhecido, tinha uma forma peculiar de manifestar seu gosto pelo que lhe era servido à mesa, dizendo “Madègo! Pena que a barriga enche!”. Tal expressão conservou-se entre os membros da família até hoje e acreditamos que é uma forma original de indicarmos a inigualável sensação de apreciar nossos sorvetes: se pudesse, você não pararia de toma-los! Em breve pesquisa na internet, você pode descobrir que, afinal, “madègo” significa “alfafa” ou “feno” em vêneto, língua falada na região nordeste da Itália. Você descobrirá, também, que é uma das línguas faladas em Veneza, cidade conhecida por seus canais, barcos e sua atmosfera romântica. E perceberá, por fim, que vários séculos se passaram, que alguns descendentes de italianos passaram a usar a palavra somente como uma forma de exclamação e que “alfafa” não faz o menor sentido em relação a sorvetes, mas... Falando de língua, que tal concentrarmo-nos ao paladar, em vez dos dicionários? Assim, acreditamos que “Madègo”, que para nós sempre foi expressão de satisfação, também pode significar o jeito de nossa família de fazer sorvetes.
