16/05/2026
Doce de abóbora com coco
Ingredientes
- 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 4 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, a água, os cravos, a canela e a pitada de sal.
Leve ao fogo médio e cozinhe até a abóbora ficar bem macia, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
Quando a abóbora começar a desmanchar, amasse levemente com a colher, deixando alguns pedacinhos para dar textura.
Adicione o coco ralado e continue cozinhando por mais alguns minutos, até o doce ficar cremoso e bem apurado.
Desligue o fogo, retire o pau de canela e os cravos, espere esfriar e leve à geladeira.
Sugestão de consumo
Sirva geladinho, em potinhos individuais, como sobremesa depois do almoço. F**a com aquele sabor caseiro, simples e cheio de memória afetiva.
