Lina O Lina é um espaço de experiências pra quem ama comida e ama tudo que ela nos proporciona.

Permanentemente fechado.

Aqui você encontra cafés, coquetéis, comidas e sobremesas; eventos mensais por diferentes chefs; mercearia artesanal; artefatos para cozinhar e servir.

Sábado está chegando e será a última chance de se despedir da casinha do Lina! ✨Queremos aproveitar este post para agrad...
13/01/2022

Sábado está chegando e será a última chance de se despedir da casinha do Lina! ✨

Queremos aproveitar este post para agradecer por todas as mensagens que estamos recebendo, o carinho de vocês tem sido incrível. Isso nos faz pensar que ganhamos muito ao longo desses anos. Entre os vários presentões que apareceram nas nossas vidas, está a incrível .cozinha! Para celebrar essa parceria, nada melhor que um combo, né?

Não precisa fazer reserva, mas quem comprar 1 pão com bolinho (carne ou vegano) + 1 drink antecipadamente (link na bio!) ganha um super desconto. 😍🎉 O combo sai por R$ 29, mas é só durante a pré-venda, hein?

Até já. 💛

12/01/2022
Para o Lina, a ideia central sempre foi compartilhar. O espaço físico, os utensílios, as boas energias. ✨ Nossa cozin...
12/01/2022

Para o Lina, a ideia central sempre foi compartilhar. O espaço físico, os utensílios, as boas energias. ✨ Nossa cozinha rotativa, ao longo destes 2 anos e meio de existência, recebeu muitas pessoas diferentes - assinando cardápios inesquecíveis e escolhendo instituições inspiradoras para receber 10% do valor dos pratos vendidos. No nosso evento de despedida, que aconteceu em dezembro, o chef Paulo Miyasaki indicou a ONG Vivendo com Laringomalácia.

No início deste mês doamos o valor que vocês, queridos clientes, levantaram ao encomendar o cardápio. 🌿 Os R$ 379,80 arrecadados contribuirão para auxiliar mães e pais de crianças com Laringomalácia, provendo informação de qualidade e oferecendo suporte a uma rede de profissionais capacitada.

Que honra encerrar este ciclo podendo contribuir para um trabalho tão bonito. Obrigada a todos os clientes que tornaram possível cada uma das nossas doações mensais! 🍽️💛

🔥 ÚLTIMOS DIAS PARA ENCOMENDAR 🔥Já garantiu seu menu de dezembro? Ele é muito especial, pois será nosso último. O chef d...
16/12/2021

🔥 ÚLTIMOS DIAS PARA ENCOMENDAR 🔥

Já garantiu seu menu de dezembro? Ele é muito especial, pois será nosso último. O chef do mês, Paulo Miyasaki, desenvolveu dois incríveis menus completos: Omurice de Pancetta e Lamen Mar e Terra. Ambos contam com entrada e uma deliciosa sobremesa assinada por - brigadeiro de cacau, banana e gergelim! 🍌💛

Faça sua reserva pelo link da bio, ainda temos algumas mesas disponíveis.

🔥 ÚLTIMOS DIAS PARA ENCOMENDAR 🔥O menu completo da Ichigo ichie, novo projeto gastronômico do chef do mês Paulo Miyasaki...
16/12/2021

🔥 ÚLTIMOS DIAS PARA ENCOMENDAR 🔥

O menu completo da Ichigo ichie, novo projeto gastronômico do chef do mês Paulo Miyasaki, conta com um trio de entradinhas cheio de frescor e personalidade. São elas:

〰️ Pepino doce com pimenta gochujang, gengibre e óleo de gergelim.
〰️ Nabo em conserva com açafrão, vinagre e açúcar.
〰️ Berinjela no shoyu, vinagre e açúcar.

Essas deliciosas conservas abrem o menu deste final de semana, que já está com as reservas quase esgotadas. Garanta a sua mesa pelo link da bio, onde você também pode conferir todos os detalhes sobre os pratos principais e as sobremesas. ✨

🔥 ÚLTIMOS DIAS PARA ENCOMENDAR 🔥Ainda temos algumas mesas disponíveis para nosso último evento da cozinha rotativa. Para...
15/12/2021

🔥 ÚLTIMOS DIAS PARA ENCOMENDAR 🔥

Ainda temos algumas mesas disponíveis para nosso último evento da cozinha rotativa. Para este momento especial, o chef Paulo Miyasaki nos presenteou com o lançamento do seu projeto Ichigo Ichie.

Uma oportunidade saborosa de conhecer o omurice, prato japonês influenciado pelo Ocidente. Seu nome é a combinação das palavras "omelete" e "arroz" em inglês (mas com aquela charmosa pronúncia nipônica: omu-raisu!). A versão especial do chef é o Omurice de Pancetta, recheado com arroz salteado com pancetta, cogumelos, legumes e molho de tomate artesanal.

O link para reservas está na bio, vem se despedir do Lina! 💛✨

Uma refeição compartilhada, quente e cheia de história é, além de oferenda para o estômago, também remédio para a alma. ...
15/12/2021

Uma refeição compartilhada, quente e cheia de história é, além de oferenda para o estômago, também remédio para a alma. Se você leu nossa postagem anterior, sabe que por aqui estamos de coração partido. Não é fácil abraçar o adeus, mesmo que o tempo prometa um dia ressignificá-lo.

Dói encerrar um ciclo que estava indo tão bem, fazendo uma diferença tão positiva. Mas projetos são feitos por pessoas e seus rumos estão sempre interligados. É hora de parar, respirar (inspirar). É hora de sentar à mesa e sorver o hoje, resultado do lento cozimento de todos os ontens e fonte de energia para tudo de bonito que ainda queremos construir no futuro.

Assim como os projetos, a comida também é feita por pessoas. E que honra a nossa receber para o último evento do Lina o grande amigo , que nos possibilitará oferecer a vocês uma despedida tão rica em sabor quanto em significado. Afinal, nosso último evento será o primeiro do novo projeto do Paulo - a Ichigo Ichie, que vocês conhecerão em primeira mão neste final de semana.

E é com essa energia de renovação que convidamos, mais uma vez: vem com a gente?

Enquanto instrumento da Lei Natural dos Encontros, o Lina busca deixar mais alegrias que tristezas. Afinal, energia boa ...
14/12/2021

Enquanto instrumento da Lei Natural dos Encontros, o Lina busca deixar mais alegrias que tristezas. Afinal, energia boa é tudo o que recebemos de vocês ao longo da jornada. Cada coisa tem sua hora certa, não faria sentido começar a viver a dor do fim sem aproveitar o percurso até a última gotinha de afeto, até a última garfada de entusiasmo.

Mas chegou o momento de contar: infelizmente, vamos fechar. É importante explicar que os motivos não são puramente financeiros. Precisa ficar claro: cada contribuição, desde a vaquinha para a nossa abertura até as muitas encomendas e doações durante os piores períodos da pandemia fizeram TOTAL diferença. Vocês nos permitiram vencer as surpresas do caminho. É também ESSENCIAL dizer que é viável a existência de um negócio pautado em compartilhar tanto os lucros quanto os riscos, em firmar parcerias justas, em ser palco para quem merece ter seu trabalho prestigiado. Em contribuir para a sociedade e a natureza por meio do generoso ato de cozinhar. Se você tem vontade de conduzir um projeto com base nesses princípios, por favor, vá em frente. É POSSÍVEL, estamos aqui para te garantir que sim. Estamos, inclusive, disponíveis para ajudar no que pudermos. Queremos ver mais e mais projetos colaborativos se espalhando por aí! Não fomos os primeiros nesse caminho e com certeza não seremos os últimos, contem com a gente.

Fecharemos por motivos internos, que dizem respeito somente aos três amigos que abriram o Lina - Juliano, Bruno e Joy. Objetivos de vida mudam, contextos mudam. Sonhos criados e conduzidos em conjunto nem sempre conseguem se manter frente a essas mudanças. Mas apesar de este ser o último capítulo do livro, resta em alguns de nós muita vontade de escrever um segundo volume.

Este ciclo da nossa história terminará exatamente como começou. Com gente de coração grande na cozinha e, esperamos, com vocês brindando no deck. Nosso evento final será com o inspirador chef (dias 17, 18 e 19 - reservas pelo link da bio) e com uma breve despedida em janeiro ao lado da grande parceira .cozinha.

Ao Universo, só podemos agradecer por ter colocado tantas pessoas boas no caminho do Lina.
Um beijo de nós três.

Estão abertas as reservas para o evento de dezembro! 🍴🎉 O chef Paulo Miyasaki volta à nossa cozinha para lançar a Ichigo...
12/12/2021

Estão abertas as reservas para o evento de dezembro! 🍴🎉 O chef Paulo Miyasaki volta à nossa cozinha para lançar a Ichigo ichie, um projeto gastronômico que vai perfumar Curitiba com temperos de diferentes regiões da Ásia.

Para essa estreia deliciosa, dois pratos de extrema relevância na cultura japonesa: o lamen, já bem conhecido por aqui, e o omurice, novidade para muitos brasileiros!

Garanta a sua mesa, entrega ou retirada no balcão pelo link da bio. 🔥

Para fechar o ano em grande estilo, nosso último evento marcará o início de um ciclo: a estreia da Ichigo Ichie, projeto...
12/12/2021

Para fechar o ano em grande estilo, nosso último evento marcará o início de um ciclo: a estreia da Ichigo Ichie, projeto gastronômico do chef Paulo Miyasaki! 🎉✨ Com referências vindas de diferentes regiões da Ásia, o chef traz para o projeto sua interpretação de sabores tradicionais de países como Japão, China e Tailândia, entre outros lugares inspiradores.

Para o nosso evento de dezembro, traremos um menu completo com sobremesa assinada por !

Dois pratos icônicos da cultura japonesa vão deixar a cozinha do Lina repleta de aromas especiais. Algum palpite? 😋

Eu ouvi BRUNCH COMPLETO? Domingo será o último dia do ano com a .cozinha aqui no Lina, por isso esse encerramento será m...
11/12/2021

Eu ouvi BRUNCH COMPLETO? Domingo será o último dia do ano com a .cozinha aqui no Lina, por isso esse encerramento será mais que especial. Nossa cozinheira residente preparou um brunch farto, reconfortante e colorido, olha só essa belezinha:

🌿 Iogurte com granola
🌿 Pães de queijo com requeijão caseiro
🌿 Waffle com frutas e mel
🌿 B.C.O. (sanduíche de bacon, chutney de tomate e ovo caipira) ou C.C.O. (sanduíche de cogumelos, chutney de tomate e ovo caipira)
🌿 Cookie de amendoim com chocolate
🌿 Mate batido ou suco de laranja médio

O brunch (R$45) precisa de reserva antecipada pelo link da bio, ok? 😊 Mais opções de cafés, drinks e outras bebidas estarão disponíveis no dia!

Ps: nos consulte para informações sobre brunch vegano. ✨

A bachan já provou e aprovou a famosa coxinha da .cozinha! Essa delícia está de passagem pelo nosso cardápio de happy ho...
10/12/2021

A bachan já provou e aprovou a famosa coxinha da .cozinha! Essa delícia está de passagem pelo nosso cardápio de happy hour e hoje (sexta) e amanhã (sábado) são os ÚLTIMOS DIAS para experimentar, hein! 😱🔥 Estamos te esperando das 18h30 as 23h com coxinhas de frango e brócolis, além do sensacional Vinagreira Burger (carne e vegetariano) e muitas outras maravilhas feitas pela nossa chef residente!

Se liga na programação de dezembro:
🌿 Dias 10 e 11: últimos dias de happy hour .cozinha
🌿 Dia 12: brunch de encerramento do ano .cozinha (somente por reserva, detalhes nos destaques)
🌿 Dias 17, 18 e 19: chef visitante de dezembro

Endereço

R. Alferes Ângelo Sampaio, 2675/Bigorrilho
Curitiba, PR

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