Kettle

19/01/2022

O espetáculo e instalação de coreografia "Biblioteca de Dança" estreia em Curitiba com artistas locais em números inéditos. Leia mais na Pinó!

27/06/2021

Estamos encerando a era KETTLE! Colocando a casa para alugar e hospedar uma nova história 🙂
https://www.212imoveis.com.br/index.php/imovel/locacao/2544358

22/03/2021

26/10/2020

Aqui o Kettle se despede de você 💖

Em julho encerramos nossa operação física e decidimos manter nossas redes por mais um tempo para entender o que seria do futuro.

Hoje é claro: o tempo do Kettle se foi. Ficam as boas memórias que vivemos juntos durante esses 13 anos intensos, de muita dedicação, amor e companheirismo.

Obrigada a você que sempre nos acompanhou.

Um grande beijo e muito chá!

23/10/2020

O chá é a segunda bebida mais consumida no mundo, f**a apenas atrás do café. Ganhou notoriedade antes do grão, mas por muito tempo permaneceu mais distante das Américas por causa da Festa do Chá de Boston, uma ação de protestos que ocorreu em 1773 nos Estados Unidos, como uma retaliação aos impostos cobrados pela Coroa Inglesa.

E você, prefere chá ou café?

22/10/2020

Você já pensou de onde vem o chá que você bebe?🍵

Muitas vezes focamos apenas no custo-benefício de um produto, mas esquecemos de nos perguntar a origem dele.

Uma bebida que traz tantos benefícios ao corpo, no mínimo deve ter passado por um processo justo até chegar à sua xícara. Isso signif**a que todas as pessoas que trabalharam na cadeia produtiva (plantação, manutenção, colheita, fabricação e venda) devem ter condições decentes de trabalho.

Pense nisso da próxima vez que for comprar seu chá preferido!

21/10/2020

O Japão é um dos dez maiores produtores de chá do mundo.

Mesmo que seja famoso pelos seus extraordinários chás verdes, o país também produz outros tipos de chá, todos, menos o amarelo.

O chá verde representa pelo menos 90% da produção total de chá. O preto e o oolong são os segundos tipos favoritos, enquanto os chás brancos e pretos fermentados são muito raros e feitos apenas por algumas fazendas de chá.

Alguns chás japoneses são sombreados.

04/10/2020

❗️Lançamento: Sommelier de Chá 2.0

O curso foi idealizado pela mestra de chá Dani Lieuthier. Pesquisadora internacional, sommelière de chá, tea blender, tea taster e professora do Instituto CHÁ, Dani trabalhou como voluntária e visitou diversos jardins de chá do planeta. 🌏

Recebeu capacitação de dezenas de mestres de chá em suas viagens de imersão: Índia, China, Taiwan, Sri Lanka, Nepal, Turquia, Tailândia, Marrocos, Georgia, França e Inglaterra. Como empresária, atua e atuou nos principais ramos do mercado: casa de chá Caminho do Chá, clube de chá, fábrica de chá, escola de chá e a ONG de chá/associação Slow Tea Brasil, com projetos sociais que contemplam todo o ciclo produtivo do chá, da erva-mate e de ervas aromáticas e medicinais.🍵

A programação conta com 59 aulas online e ao vivo com assuntos como: Análise Sensorial de chás de 10 países do mundo, Cultivo, Processamento, Consumo, Cerimônias do Chá, Culinária com Chá, Harmonização com Chá, Drinks com Chá, Empreendedorismo no Chá, Carta de Chás, Seleção de Fornecedores, Tea Tasting e mais. Todos os alunos receberão o “Kit do Sommelier de Chá”, com mais de 50 tipos de chás e infusões e acessórios. As aulas serão gravadas e estarão disponíveis por 6 meses. 📚

💫 Faça parte da rede do Instituto CHÁ. São mais de 500 profissionais formados como Sommeliers de Chá e Tea Blenders em todo o Brasil.

✏ Não há pré-requisitos para participar do curso!
COMBO Sommelier de Chá + Tea Blending com 10% OFF.

👉 Inscreva-se já!

https://www.sympla.com.br/formacao-em-sommelier-de-chas---64hrs---1-lote---prazo-estendido__1004054

26/09/2020

Receita para refrescar 💦

Matcha Iced Latte 🍵🥛

Você vai precisar de:
- 3g de pó de matcha mantido congelado
- 20 ml de água a 70º - 80ºC
- 170 ml de leite (de vaca ou o leite vegetal de sua preferência)

Dilua o pó de matcha em água. Em um copo, adicione gelo, transponha o matcha diluído e, então, adicione o leite. Tente fazer e nos conte o que achou 😃

21/09/2020

O chá branco Silver Needle (agulha de prata em português), tem folhas longas, finas e acinzentadas, com pelinhos ao redor. ⛰️

É o mais caro e mais apreciado dos chás brancos. No passado, só era consumido pela realeza chinesa. Sua colheita é manual e todo o processo é artesanal, somente as melhores folhas são utilizadas.

A colheita acontece entre o final de março e o começo de abril, originalmente nas províncias de Fujian e Zhejiang na China, mas atualmente é cultivado em outras localidades. Depois de colhidas, as folhas secam em cestas rasas sob o sol por um período prolongado.

Além de ser um potente anticancerigeno, também ajuda a queimar calorias acelerando o metabolismo.

Você já tomou? O que achou?

20/09/2020

A meditação é uma arte ancestral, que remonta de ancestrais indianos, egípcios e maias. A meditação é ideal para quem busca ter melhor concentração, acalmar as ideias e aumentar o autoconhecimento. 🧘‍♀️

Por isso, separamos 5 dicas para quem quer começar:
1- Comece com pouco tempo, 5 minutos por dia e vá aumentando gradativamente;
2- Concentre-se num ponto fixo, no início você não precisa fechar os olhos;
3- Não tente parar de pensar, e sim, simplesmente, focar em um som, como o barulho dos carros na rua;
4- Alguns dias vão ser mais difíceis, a mente tende a escapar. Então retome a concentração;
5- Utilize algum aplicativo de meditação guiada, como o headspace ou insighttimer

Se tiver mais alguma dica, divida com a gente nos comentários 😁