Fujii Cozinha Japonesa

10/07/2026

Blue fin mexicano da 77 kgs
cerimônia kaitai 09/07
🔪🐟

27/06/2026

Estamos ranqueados na lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo a Exame Casual EXAME !
Muito gratificante esse reconhecimento de âmbito nacional!
Somos um simples restaurante no meio de tantos gigantes da gastronomia.
Isso só nos motiva ainda mais para evoluir e servir melhor nossos clientes, que são nosso verdadeiro motivo do esforço de toda nossa equipe colaboradores!
🙏🙏🙏🚀🚀🚀

27/06/2026

10/06/2026

Esse é o nosso combinado para o evento noturno para o dia dos namorados!
Faremos sob reserva prévia! ( virá acompanhado de uma sobremesa surpresa)
Aos que optarem por outros pratos, teremos também outras opções à la carte de pratos frios e quentes.
Ainda restam algumas vagas!
Para reservar ou informações sobre valores, chame no WhatsApp:
41 31148393

06/02/2026

Summer hits 2026😎

10/01/2026

O PACTO DO KATSURAMUKI

O acompanhamento do sashimi, o nabo cortado em fatias, no início da história do restaurante, era feito como em todos os outros lugares: no ralador.
De uns anos pra cá, decidimos substituir pelo tradicional preparo na faca. Apesar de custar muito mais tempo de preparação e não ser apreciado por todos, acreditamos que mesmo assim, pela diferença na qualidade, decidimos a fazê-lo sistematicamente.
A decisão para nós, foi inevitável, dentro de um pensamento em que a qualidade deve ser completa , não apenas nos insumos e outras preparações.

Essa guarnição leva o nome de daycon tsuma.
Tsuma significa esposa em japonês. Como se acompanhasse o esposo, no caso o sashimi.

16/12/2025

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Já estamos recebendo as encomendas para as datas festivas!!!
Para cotações e outras informações, entre em contato com o nosso WhatsApp:
(41)31148393